【酒醉金迷】承載歷史與文化 波爾多酒標的千奇百趣

環球政經 21:00 2020/06/28

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端午佳節,筆者有幸到一位朋友家中造節,吃到自家製的手工粽,還配上一瓶南法的白酒,由莎當妮(Chardonnay)和白詩南 (Chenin)混釀,前者的高酸度一解粽子的肥膩,後者則帶來芬芳的花香味,成功的wine pairing令筆者回味無窮。

圖片說明:朋友家中的列級葡葡酒海報

在晚餐開始前,最吸引筆者注意力的是朋友家牆上的一幀海報,因為法國向來重視視覺藝術,没想到這張藝術感欠奉的海報也能被印刷出來,但有趣的是上面展示著61個列級酒莊的酒瓶,仔細欣賞它們的酒標也是件有趣的事情!

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要知道酒標是葡萄酒的「臉」,顏值越高或設計越獨特就越容易被人記住,而且在舊世界裡它亦承載著酒莊的歷史和文化,一些葡萄酒迷亦會如別人儲手袋或儲球鞋一樣,為了追求集齊一套酒標而去搜羅及收藏葡萄酒!在芸芸波爾多列級酒莊之中,筆者先為大家介紹以下幾款:

圖片說明:龍船酒莊酒標

Château Beychevelle的酒標驟眼一看,是否有端午節的感覺呢?這艘龍船氣宇軒昂揚帆出海,甚有大展拳腳的氣勢,不過當然它與屈原毫無關係,有興趣的讀者朋友可上網查查它的故事。

 
圖片說明:「單人舞」 (左) 及「雙人舞」酒標 (右)

Château d’Armailhac 及Château Clerc Milon都湊巧地以跳舞的人兒作為酒標,因此被大家暱稱為「單人舞」和「雙人舞」酒,筆者能聯想得到是若有天想向意中人表白,可先上一瓶單人舞暗示自己單身一人,再來一瓶雙人舞,透露想與對方湊成一對共舞的心意!

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至於頂頂大名的木桐酒莊,自1945年起每個年份都會更換一款酒標,由當代藝術家或城中名人負責設計,最為人津津樂道的要算是畢加索及查理斯王子的作品,但筆者最喜歡的是以下兩款!左手面的由日本畫家設計,揉合了東西方的風格,用色明亮豐富,右手面將代表酒莊的山羊畫得佻皮可愛,充滿童真的美好。


吳潔怡 

波爾多紅酒經紀商及投資管理公司U’Wine客戶顧問

於法國完成國際傳播學碩士學位,持有WSET 葡萄酒第三級證書,現於波爾多工作,為U’Wine在亞洲推廣葡萄酒及列級名莊文化。

在香港曾任財經記者及財經公關多年,鑽研各種理財產品及基金投資,因熱愛紅酒及法國,毅然離開香港轉戰法國,先後居住於巴黎、斯特拉斯堡,里昂及波爾多,非常熟悉法國文化,法語達DALF C1級專業水平後,在法國里昂以中英法三語攻讀國際傳播碩士學位,同時亦考獲葡萄酒專業認可,持有WSET 葡萄酒第三級證書,現於「紅酒之都」波爾多工作,為波爾多紅酒經紀商及投資管理公司U’Wine在亞洲推廣列級名莊葡萄酒文化。

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