【疫市營商】戶戶送增純素餐廳吸客 5月純素訂單按年倍增

商業 14:10 2020/05/19

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截至今年5月中,戶戶送接獲的純素訂單數目,較1月時增加20%,與去年5月同期比較,按年更增長1.04倍。(資料圖片)

純素飲食日漸普及,戶戶送把握商機,增加提供純素菜式的餐廳夥伴,即使疫情下,截至今年5月中,戶戶送接獲的純素訂單數目,較1月時增加20%,與去年5月同期比較,按年更增長1.04倍。

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戶戶送去年於平台上提供純素菜式的餐廳夥伴數目,由80間急升逾兩倍至266間。平台上,香港各區提供素食餐點的餐廳數目幾乎都有增長,中環更於去年增加逾倍。中環亦是提供最多純素菜式選擇的地區,今年第1季的菜式數量就較去年同期增加4成,而其他地區亦錄得急劇增長。

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素食餐廳TREEHOUSE自去年9月起與戶戶送合作,並於今年內先後進駐灣仔和鰂魚涌的「戶戶小廚」。由2019年10月至2020月3月期間,TREEHOUSE的總營業額已大幅增長1.16倍,訂單及新顧客數目亦分別上升1.25倍及1.13倍。

戶戶送香港區總經理羅家聰表示,純素餐廳及純素訂單均錄得驚人的增長速度,清楚顯示港人期望擁有更多純素選擇,未來或設立可持續及創新的素食虛擬品牌。

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責任編輯:朱悅瀅

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