【疫市營商】蜜蜜啤拓網銷 以守為攻撐下去

商業 09:00 2020/05/18

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手工啤酒「蜜蜜啤」以穩守的態度經營,在「疫」市中撐下去。(林宇翔攝)

疫情令不少酒吧及食肆生意大跌,該些行業的相關產品、新興的本地手工啤亦不例外。有本地品牌為應對生意急跌,加快增加網銷業務,並加強與食肆推廣,宣傳以手工啤配搭美食,成功讓生意回升。

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手工啤酒「蜜蜜啤」創辦人Kennie So指,疫情蔓延全球,她慶幸當初以穩守的態度經營,才能在「疫」市中撐下去。品牌在2月份截至中旬仍「零生意」,故加快推出新計劃。她稱,當時看準港人難以外出,與外送平台合作,在部分餐廳食品配以手工啤,以攻網銷。

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她續指,加強綫上銷售外,亦與兩間餐廳,如龍圖閣,合力推出手工啤配搭食物的菜單。她笑言︰「從未想到龍躉和手工啤會夾」,而主打食物和酒相輔相乘令味道昇華等一系列措施,迎合港人熱衷享受生活品味的偏好,近日生意額漸回升。惟她坦言,即使生意額回升4倍,亦是與「零生意」時比較,實際銷售仍不如以往。不過,眼見目前的成果,未來再與10間食肆合作。

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記者:馬意文

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