【疫市營商】蜜蜜啤拓網銷 以守為攻撐下去
商業
09:00
2020/05/18
▲ 手工啤酒「蜜蜜啤」以穩守的態度經營，在「疫」市中撐下去。（林宇翔攝）
疫情令不少酒吧及食肆生意大跌，該些行業的相關產品、新興的本地手工啤亦不例外。有本地品牌為應對生意急跌，加快增加網銷業務，並加強與食肆推廣，宣傳以手工啤配搭美食，成功讓生意回升。
手工啤酒「蜜蜜啤」創辦人Kennie So指，疫情蔓延全球，她慶幸當初以穩守的態度經營，才能在「疫」市中撐下去。品牌在2月份截至中旬仍「零生意」，故加快推出新計劃。她稱，當時看準港人難以外出，與外送平台合作，在部分餐廳食品配以手工啤，以攻網銷。
她續指，加強綫上銷售外，亦與兩間餐廳，如龍圖閣，合力推出手工啤配搭食物的菜單。她笑言︰「從未想到龍躉和手工啤會夾」，而主打食物和酒相輔相乘令味道昇華等一系列措施，迎合港人熱衷享受生活品味的偏好，近日生意額漸回升。惟她坦言，即使生意額回升4倍，亦是與「零生意」時比較，實際銷售仍不如以往。不過，眼見目前的成果，未來再與10間食肆合作。
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記者：馬意文
