【糧食危機】9萬豬隻無辜毀滅 美國疫情農民有肉賣不出

環球社會熱點 12:03 2020/05/15

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【糧食危機】9萬豬隻無辜毀滅 美國疫情農民有肉賣不出

新型冠狀病毒肺炎(新冠肺炎)全球大流行掀糧食危機。美國疫情確診人數升至逾141萬,近8.6萬人死亡。美國各地多所肉類加工廠都爆發集體感染,被迫關閉,而且疫情更阻礙肉類交通運輸下,美國農民有肉賣不出,被迫使用毒氣銷毀豬隻,甚至開槍射殺牲口。美國農民已銷毀9萬隻豬,大量食物浪費。

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糧食危機不一定代表糧食本身短缺,供應鏈斷裂已能嚴重衝擊現代社會糧食供應。

《紐約時報》報道,美國艾奧瓦、明尼蘇達等中西部州份農民,近日牲口都無法售予肉類加工廠,沒有辦法之下唯有毒氣、子彈銷毀可食用動物,至今已殺死9萬隻豬。

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巴西肉類巨企JBS已將美國明尼蘇達州一肉類加工廠,改為銷毀牲口工場。明尼蘇達州政府亦撥出了100英畝土地,用作豬隻埋葬場,埋葬成本由政府負擔。

肉類產業往往需要跟從緊迫時間周期。美國豬隻一般會在6個月內長至超過300磅(約136公斤)左右,然後就需要賣到肉類加工廠。假如豬隻再重,工廠工人將豬隻屠宰後掛起就會有危險,因此豬隻不是愈大愈好。

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疫情因此令美國農民損失慘重。農民養大一隻豬,一般需要130美元(約1,014港元),如今不旦要銷毀豬隻,更需自費把屍體運到埋葬場。有農戶慘言,一天損失高達39萬美元(約304萬港元)。

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責任編輯:方圓之

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