【餐飲寒冬】公務員復工帶動食肆生意回升 惟晚市仍然慘淡

商業 18:47 2020/05/04

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今日(4日)起大部份公務員正式復工,有位於灣仔的食肆指,有助午市生意回升,惟晚市生意仍然慘淡。(程志遠攝)

近日新冠肺炎疫情有所緩和,政府亦分兩階段恢復服務,今日(4日)起大部份公務員正式復工。隨著公務員外出用膳的機會增加,會否有利於鄰近灣仔、北角政府大樓的食肆生意回升?

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灣仔「雄記美食」負責人吳太表示,公務員復工有助帶動午市生意增長約2成,不過坦言「限聚令」仍然是致命傷。她解釋,在餐桌間要有1.5米距離的限制下,即使每桌可坐6至8人,亦無法容納所有輪侯之客人,「他們只有1小時午飯時間,店舖排長龍仲會否等?」她認為,有關措施一日未完結,對小店經營定必帶來壓力,又稱,由於未必所有客人都喜歡外賣,故亦沒有特別加強外賣服務。

雖然午市生意有好轉,但吳太亦指出,由於港人已習慣回家自己煮晚飯,坦言晚上6時後基本上沒有客人,故已暫停晚市一段時間,對於何時恢復晚市則沒有時間表。

同樣位於灣仔的一間咖啡店指,雖然復工後人流增多,但生意只回復到疫情前的一半,限聚令下影響客人歎咖啡的心情,故現時餐廳以外賣為主。至於生意何時反彈,仍是未知之數,因不知限聚令會否再延長,以及需要多少時間恢復。

食客不肯搭枱 變相生意減

至於位於鰂魚涌的「津津茶餐廳」負責人李先生指,午市人流只回升少許,疫情下大多食客不肯搭枱,變相生意減少,「原本1張枱坐4人,現時1張枱坐1至2人,根本無得做生意」,預計即使限聚令完結亦不會反彈很多,至少要疫情結束才有轉機。他補充,晚市生意更慘淡,上班族普遍「放工就走唔食飯」,有時1小時亦未必有1個客人,故縮短營業時間1小時。

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記者: 蘇穎琪、朱悅瀅

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