【糧食危機】美國食品供應鏈斷裂 本周或出現肉類短缺

環球政經 18:05 2020/04/28

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新冠疫情持續衝擊各行各業,糧食供應一直是民眾關心的問題,美國最大肉類加工廠泰森食品(Tyson Food)上周日(26日)在《紐約時報》警告稱,食品供應鏈正在中斷,食品價格很長時間內可能會維持高企,更有專家認為,5月美國或將面臨肉類短缺。

泰森食品稱該公司已被迫關閉工廠,並警告稱,商店或會出現其產品供應短缺,因至少十二家主要肉類包裝工廠因疫情而暫停運營。今年以來,該公司股價已經跌逾三成,周一(27日)收59.7美元。

芝加哥Archer Financial Services的大宗商品經紀人Dennis Smith則表示,美國已經連續三周減少肉類屠宰和生產,他預測到5月1日左右,有零售肉類將開始出現短缺情況。Smith稱,造成短缺的主要原因是因新冠疫情在肉類加工廠內出現,導致工廠勞動力不足,加工速度緩慢。

目前美國的肉類儲量尚算充足,據美國農業部統計,冷藏牛肉較上月增長了2%,至5.02億磅;而雞肉儲量略有下降,約為9.21億磅。不過有專家警告,疫情使得肉製品難以進入商店售賣,某些地區可能會出現短缺。

另一方面,由於供應鏈出現問題,生豬養殖商庫存空間不足,養殖廠被迫大規模宰殺牲畜,美國農業部上州曾表示,將幫助養殖商處理過剩牲畜的問題,包括如何處死動物(如安樂死)、如何處理屍體、如何延長豬的生長周期等等,以緩解農民的負擔。

 

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撰文 : 國際組
國際組

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