【疫市營商】防範新型冠狀病毒侵擾 超級食物助提升免疫力

商業 15:43 2020/03/13

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雖然本港多個行業受新冠肺炎疫情影響逐漸步入寒冬,各界紛紛出招救市,但健康食品店Blendit仍有穩定增長。

在新冠肺炎疫情的陰霾下,市民在搶購口罩及消毒用品外,更比以往重視健康均衡飲食。雖然飲食上攝取的營養素未必有助短時間內改變體質,但長遠對維持免疫力卻非常重要。坊間有不少食物都被標榜為超級食物(Super food),像是奇亞籽、亞麻仁籽、藜麥等。這些營養含量較高的蔬果或五榖類集各種好處於一身,對人體也有不同的功效。

Blendit除了主打貝果包(Bagel)和蔬果奶昔(Smoothie)外,同時亦出售超級食物粉(Superfood Powder),以及本地不同健康食品品牌的產品。其創辦人陳珊珊(Ashley)表示,超級食物粉是用天然食材打成的粉末,可以加入乳酪、果昔、清水當中享用,達致食療效果。店舖的每款產品也可試食試用,主張「taste before you buy」,Ashley笑指:

「此類健康營養食品需要長時間食用才見效,若不是自己所喜歡或能夠接受的口味,最後只有浪費。」

Blendit現時有大約40種超級食物粉出售,各有不同功效,例如抗氧化、降三高、排毒、幫助消化等。(陳智良攝)

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卡姆果粉受歡迎 可加進飲料

Blendit現時有大約40種超級食物粉出售,各有不同功效,例如抗氧化、降三高、排毒、幫助消化等。在目前肺炎疫情期間,卡姆果粉(Camu Camu)最受廣泛歡迎。卡姆果來自亞馬遜雨林,主要產區為巴西和秘魯,其維他命C的含量是橙的60倍,有助提升抵抗力以及減少傷風感冒的機會。此外,維他命C是天然的抗氧化劑,有助延緩細胞衰老,保持肌膚彈性。Ashley又指,由於卡姆果含有極高的維他命C,所以味道偏酸,建議可加進飲料或食材中食用。

疫情期間,卡姆果粉(Camu Camu)最受廣泛歡迎,其維他命C的含量是橙的60倍,有助提升抵抗力以及減少傷風感冒的機會。(Blendit網站圖片)

推「6+1 Weekly Bagel計劃」 店內加緊消毒

另一方面,雖然本港多個行業受新冠肺炎疫情影響逐漸步入寒冬,各界紛紛出招救市,但健康食品店Blendit仍有穩定增長。Ashley表示,他們在疫情期間推出「6+1 Weekly Bagel計劃」,買6送1,希望上班族就算要在家工作(Home Office),期間都仍然能品嘗其手工Bagel。

此外,網上銷售的生意都較以往高,查詢超級食物粉(Superfood Powder)的人數亦大幅上升。

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搜購消毒用品 成本價售街坊

基於衞生問題,疫情期間暫停Bagel試食,避免細菌傳播。此外,亦要求客人及員工進店前必須戴上口罩,店內同時加緊消毒工作。此外,Ashley留意到有不少顧客、街坊最初都買不到口罩及消毒用品,於是特意購入一批消毒用品,包括口罩、濕紙巾、酒精搓手液,並以成本價出售,以及送給有需要人士。

Ashley特意購入一批消毒用品,包括口罩、濕紙巾、酒精搓手液,並以成本價出售,以及送給有需要人士。(陳智良攝)

她表示,現時愈來愈多港人注重健康問題,相信即使疫情過後也不會有太大改變,希望在此期間能夠宣傳更多超級食物的資訊,有利健康行業發展。

記者:施雯雯

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