日本研食物包裝薄膜 蔬果最長保鮮6個月

科技 17:46 2020/02/27

分享:

三井化學(Mitsui Chemicals)宣布,設計出一款名為「AdFresh」的包裝用薄膜,可長期保持蔬果鮮度,最長耐存可達6個月。

新冠肺炎(武漢肺炎)肆虐全球,市民減少出街買餸,更要想方設法保存新鮮蔬菜和水果。日本材料製造商三井化學(Mitsui Chemicals)宣布,設計出一款名為「AdFresh」的包裝用薄膜,可長期保持蔬果鮮度,最長耐存可達6個月。新產品將於5月上市。

「AdFresh」屬於聚烯烴通用薄膜的一種,三井化學透過研究其厚度和疊加層數等,調整二氧化碳和氧氣的透氣量,使該包裝薄膜具備通過特定氣體的功能,可將蔬果呼吸産生的二氧化碳排到外面,並將外面空氣中的氧氣吸收到裡面,產生交換作用。

【武漢肺炎】足不出戶買到本地生產魚菜?魚統處App落單送貨上門

【武漢肺炎】叫外賣難 「跨區」不能服務?

傳統的包裝用薄膜,一般不適合長期保存蔬果,皆因蔬果在收獲後也會繼續呼吸,消耗果實內的養分。因此,「AdFresh」能在一定程度上,維持蔬果內的氧氣量,從而防止腐爛,葡萄等水果最長更可保鮮6個月。

目前日本出口高檔水果,主要採用冷凍或空運方式。三井化學指出,「AdFresh」薄膜容許商家改用耗時較長的海運,以降低運輸成本,有助擴大日本産蔬果的出口。

責任編輯:姚慧儀

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版