【新冠肺炎】凍肉店生意逆市升 有港人買兩星期份量

商業 20:00 2020/02/19

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門市生意增長亮麗,網購定單的升幅更為驚人, Ready to Cook網店錄兩倍增長。(Ready to Cook Facebook圖片)

受新冠肺炎(武漢肺炎)影響,港人在家煮飯的次數大大提升。凍肉店成為不少人購買食材的地方之一,不過並非每一間凍肉店亦能受惠。

有4間分店的「Ready to Cook」近期生意額漲20%至30%,甚至有顧客購買1至2星期的食物。負責人伍先生表示,跑馬地分店主要是中產顧客,近期他們購買的貨量大幅提升。「有些人平時買2至3包,現時一次過買20至30包。」相對較民生區的長沙灣分店銷情同樣升約3成,主要受惠於顧客增加。

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門市生意增長亮麗,網購定單的升幅更為驚人。伍透露,平時網店每日生意額大約2000至3000元,近期已達到8000至9000元;升幅近兩倍。

伍先生又指,可入饌中菜的西班牙黑毛豬梅頭肉特別受歡迎,顧客偏好方便處理、有多種煮法的肉類。因銷情理想,近期 Ready to Cook亦要頻頻補貨,「以往1星期入貨兩次,現時近乎隔日便要補貨。」

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九龍城凍肉店蝕本經營
雖 Ready to Cook生意理想,但位於九龍城的永豐泰凍肉卻「捱住做」。負責人陳太表示,平日僅得1至2成生意,星期六日亦只得4至5成生意。

陳透露,現時每日的經營成本達5000元,故已是虧損狀態,唯有盡力捱下去。「可能比較多人使用網購,我們都想開始,但始終開展網上生意需時。」

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記者:葉泳珊

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