【武漢肺炎】傳咖喱可抗炎 喬寶寶:可能有少少迷信

金融經濟 08:00 2020/02/14

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全球派包機撤僑後均出現肺炎確診個案,但印度則成為「疫」境例外,從武漢撤僑約700個印度人全無感染病症。反觀香港,「邊爐家族」傳染鏈卻觸發本港感染個案急增。早前網傳咖喱中的薑黃可抗疫,或成另一搶購目標。在香港土生土長的印度人喬寶寶表示,薑黃有保健作用,但指「可能有少少迷信,網上謠言大家要小心」。

咖喱所謂保健的秘密,歸功於是咖喱中的薑黃素(Turmeric)。薑黃本身亦有行氣活血,增強抵抗力的效用。喬寶寶認為,進食薑黃可加強免疫系統,印度人或因而身體較為強壯。

他又指,印度人與香港人的飲食習慣大為不同,印度人多吃蒜頭、洋蔥及薑,這些食材均對身體非常有益。

註冊營養師陳俊言指出,薑黃素確有抗氧化、止痛作用,有保健功效,但不能應付對嚴重疾病。他續指,在武漢居住的印度人可能是「自己同自己玩」,在社交層面跟當地人沒有太緊密的接觸,故被傳染的機會較低。

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