【零售寒冬】逾百分店停業 一文看清零售餐飲股寒風

金融經濟 13:40 2020/02/28

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武漢肺炎進一步打擊疲弱的零售餐飲市道,確診個案不斷上升下,打邊爐一家確診更引起恐慌,「居家隔離」人數眾多,市民減少出街,有零售商及食肆宣布,部份分店要暫停營業,沙士時亦未曾見。

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行業 企業 暫停營業 減薪 裁員 無薪假
零售 莎莎  (00178) 港澳共有21間分店 執董及高管減薪75%及40%3個月,基層員工減薪10%至15% 不多於3% 傳要求員工2至4月每月放12日放無薪
威高國際 (01173) 執董減薪60%3個月
鐘錶 廸生創建 (00113) 分店縮短營業時間 執董減薪70%3個月;其他各級員工減薪10%至30% 無計劃 放年假
珠寶 周大福 (01929) 港澳40多間分店 無計劃 放年假
謝瑞麟  (00417) 港澳16間分店 受影響員工放無薪假或年假
六福 (00590) 港分店縮短營業時間 員工每周放一天放無薪
周生生 (00116) 縮短港分店營業時間
民生 實惠 4間分店 執董減薪40%5個月,中、高管減薪平均20% 裁減10%分店人手 2至5月後勤員工參與放無薪假
優品360 (02360) 4間分店 / / /
服裝 包浩斯 (00483) 8至10間結業 約100人
尚晉 (02528) 港澳大部分零售店已恢復營運 執董及高級管理層分別自願減薪50%及30%3個月 / /
佐丹奴 (00709) / 3月起主席兼行政總裁劉國權減薪50%,執董及香港高管減薪30%,其他管理團隊成員則減薪10%及20%,全部為期3個月 / /
餐飲 煌府 擬暫停部分酒樓營運 主席陳首銘、行政總裁陳曉平及執董錢春林減薪30%2個月 / /
富臨 (01443) 約20間 2月執董減薪50%,高管減薪20% 無計劃 約2000名員工放3天無薪假
敘福樓 (01978) 共16間「温野菜」及「牛涮鍋」餐廳(部分已重開) 主席及行政總裁黃傑龍,及副主席高秀芝減薪50% 無計劃 /
太興 (06811) / 執董及高管減薪20%3個月 / /
翠華 (01314) 銅鑼灣駱克道分店 董事局及高管減薪30%3個月 / /
龍皇 (08493) 董事、高管及僱員2月起放無薪休假7天

【更新日期 2月28日】

敘福數 (01978) 旗下的「温野菜」,及九龍灣淘大商場、馬鞍山廣場同天水圍T Town的「牛涮鍋」分店於2月28日重開。為了有安心用餐體驗,店舖增設負離子空氣清新機,且維持入座率不多於50%,座位之間亦設有易拉架相隔,以保持顧客間距離。

網傳I.T (0999) 一封內部電郵,指2月至3月向所有員工實施無薪假,C級行政階層需要放12天無薪假、副總裁級及總監級10天,其他員工,如兩萬人工以上需要放7天,薪金兩萬以下的員工亦需要放4天。

煌府母企首灃控股 (01703) 公布,從2月7日起,主席陳首銘、行政總裁陳曉平,及執行董事錢春林已主動將薪酬暫時削減30%兩個月,若財務狀況因疫情未能得以改善,執行董事或考慮進一步削減各自的薪酬。

公司又指,遵從香港法律的規定與員工磋商,達成雙方議定安排,減低集團的員工成本。

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經營HARVEY NICHOLS的廸生創建 (00113) 指,1月25日(年初一)至2月11日期間,旗下時裝、美容及配飾的銷售按年挫77%,並預期2月的跌幅將進一步擴大。

公司決定3月起所有執行董事減薪70%3個月,其他各級員工減薪10%至30%,預計大約40%的香港員工受到影響,惟暫時沒有裁員計劃。同時,店鋪營業時間將暫時縮短,員工改為一班制,並建議員工放有薪年假,未來可能考慮暫時關閉部分店鋪。

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包浩斯 (00483) 決定於短期內關閉香港8至10間錄得虧損之零售店舖,並遣散約100名員工,並預期會錄得一次性減值虧損約1600萬元至5000萬元。

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富臨 (01443) 表示,決定旗下約20間餐館短暫休業,而且,2月份內全體執行董事減薪50%,高級管理層減薪20%

因應營業店舖減少,前線同事2月份內需按既定程序,安排放3天無薪假期,受影響員工約2000名,暫時沒有裁員計劃。

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時富投資 (01049) 旗下的實惠表示,集團過去9個月採取系列減省成本措施,包括裁減10%分店人手、2月至5月後勤員工參與放無薪假、中高級管理層減薪平均20%、集團執行董事於2月至6月減薪40%。

實惠又指,旗下4間分店已經停業,並慎重考慮今年租約到期的8間店舖是否續租。

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六福 (00590) 副行政總裁黃蘭詩指,全線香港分店縮短營業時間至8時或8時半,而澳門除1間分店外,其餘10間分行均停業,暫停營業分店的員工會被安排到其他分店工作,或放年假及補假。截至去年底,六福在香港及澳門分別有51間及12間自營店

同時,集團員工於每周放一天無薪假。另外,因租約期滿,六福旗下4間位於元朗、銅鑼灣、澳門及荃灣的分行於2月結業。

周大福 (01929) 發言人表示,港澳目前有40多間分店暫停營業,其餘分店亦縮短營業時間至晚上7時,至另行通知。根據官網,周大福在香港有91間分店,澳門有17間分店,港澳共約有108間店

現階段集團沒有裁員計劃,會採取靈活彈性的部署,安排前綫員工放年假,或在其他分店工作。集團已加強店內的清潔及消毒工作,每2小時進行清潔及消毒,減低員工和顧客受感染的風險。

據本報觀察,周大福在銅鑼灣至少有2間分店暫停營業。

謝瑞麟  (00417) 宣布,部份分店將暫停營業,而營業分店亦會每半小時進行清潔及消毒。港澳地區有15間分店繼續營業,其中香港佔14間。根據官網,謝瑞麟在香港有30間分店,澳門有3間。

謝瑞麟指,受影響之前線及後勤員工將安排放無薪假或年假,但是次調整店舖網絡及無薪假安排屬暫時性質。

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周生生 (00116) 回應本報查詢指,截至2月12日,香港全線分店仍然正常營業,但則調整了營業時間,大部分分店改為早上11時至晚上8時,亦有部份改為早上10時至晚上7時,大致將營業時間縮短2小時。

莎莎  (00178)  公布,旗下港澳地區20間莎莎分店及1間La Colline專門店已暫時停止營業。截至去年底,莎莎港澳地區有115間分店。

集團續指,將受影響分店之員工安排至其他分店工作,同時採用分更制形式,減少值班員工數目,控制成本。另外,記者發現部分店鋪進內需量體溫。

有本地媒體報道指,莎莎疑要求員工在2至4月放無薪假12日。

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佐丹奴 (00709) 受到內地相關部門通知,須暫停139間內地分店營業直至2月13日。

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責任編輯:袁諾曦

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