【香港經濟】食肆收益上季跌14.3%　政府：餐飲業前景取決於疫情

政府統計處發表最新的食肆收益及購貨額臨時數字。去年第四季的食肆總收益價值的臨時估計為260億元，按年下跌14.3%，同期間食肆購貨總額的臨時估計為84億元，按年下跌 13%，如扣除價格變動影響，食肆總收益以數量計按年跌16%。

按食肆類別對比去年第四季與2018年第四季數據，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌19.2%及21.1%；非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌15.1%及16.6%；快餐店的總收益以價值計及數量計分別下跌3.7%及4.9%；酒吧的總收益以價值計及數量計分別下跌14.5%及17.4%；雜類飲食場所的總收益以價值計及數量計分別下跌8.2%及10.6%。

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而去年第四季與上季比較，經季節性調整的食肆總收益以價值計及數量計分別下跌3.1%及3.4%。

政府發言人指出，食肆收益在去年第四季的按年跌幅加劇，是自2003年第二季沙士爆發以來的最大跌幅，主要反映本地社會事件對餐飲業務構成的嚴重干擾，而在新型冠狀病毒疫情的威脅下，餐飲業近來面對更嚴峻的營商環境，未來的前景主要取決於新型冠狀病毒疫情如何演變。

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責任編輯：朱悅瀅