素牛肉素豬肉已「OUT」?海鮮素肉進軍英國

環球經濟金融 17:02 2020/01/17

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素肉日漸被消費者接受,有美國企業繼素牛肉後,再推出素豬肉,試圖藉此進軍中國市場,而海鮮素肉初創業司公Good Catch宣佈進軍英國,現時在超市Tesco可以買到其產品。

海鮮素肉初創業司公Good Catch的主要產品是仿吞拿魚肉,由豌豆、鷹嘴豆、扁豆、大豆、蠶豆、白腰豆與海藻等混合製成。

公司由Wicked Kitchen創始人Derek Sarno和Chad Sarno以及人造肉投資者Chris Kerr共同開辦,於2018年在美國銷售,其產品現已在美國4,500多家零售店有售。

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美國老牌食品公司通用磨坊 (General Mills)的投資部門301 INC本周向Good Catch巨額投資,金額達3200萬美元。

通用磨坊在一份聲明中稱,初創公司Good Catch將利用這筆資金擴展到北美、歐洲和亞洲,並希望今年春季推出新的海鮮素肉產品。

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責任編輯:曾子龍
 

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