逆市推優惠吸客 優惠平台創三贏

商業 16:32 2020/01/16

分享:

the ENTERTAINER業務發展主管吳雲熙(Renee)表示,雖然付費會員制度在本港並未普及,但在外國其實已經有不少以會員經濟營運的企業。(施雯雯攝)

近年香港湧現不少以「生活優惠」為主打的應用程式(App),為大眾提供餐飲、旅遊住宿等優惠情報或代用券。不過,有部分高檔品牌為維持品牌形象及服務質素,既想以優惠吸客,又要慎選平台,造就收費優惠平台商機。

來自杜拜的一站式生活優惠平台the ENTERTAINER,由澳洲籍的Donna Benton於2001年創立。平台專為高消費客戶群和高檔餐廳、酒店提供配對,一方面令付費會員可享有高質素服務;另一方面,提供優惠的商戶亦能藉平台吸納、開拓新的高消費力客戶群。目前已攻入中東、亞洲、非洲及歐洲等地。2014年開始在港營運,以年費形式向會員提供飲食、休閒、酒店住宿、教育、娛樂及美容等折扣優惠。時至今日,其優惠網絡已覆蓋19個國家,並提供70種產品、以及來自全球8,600個商戶的不同折扣優惠。

the ENTERTAINER 助商家吸新客

在港營運初期,該平台沿用外國的營運模式,後來發現香港的飲食文化及習慣都不同。例如正規西餐應包括餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。但港人卻未必能夠分得清前菜、主菜,為了迎合市場需要,就逐漸改為「全單75折」優惠。

該平台初進入香港市場時,是以小冊子形式開始,優惠小冊子同時是會員的參考指標。為順應數碼化潮流,2015年已推出手機應用程式。現時已累積逾5萬名本地付費會員,有8至9成會員會選擇每年續會。

該平台初進入香港市場時,是以小冊子形式開始,優惠小冊子同時是會員的參考指標。(施雯雯攝)

有別於其他平台,the ENTERTAINER主攻中高端客戶群,由於目標及會員人數清晰,有助吸引餐廳提供更好的優惠。例如買一送一、全單75折等,有些折扣更可低至半價;而優惠的限制亦相對較少。基本上,客戶只需要使用2至3次已經可以回本。對於合作商戶來說,有助吸納高質素的客戶,不少更變為常客,而平台會在每筆交易當中收取手續費,可算是達至三贏。

冀夥更多商戶 業務拓澳台日

受現時社會氣氛影響,the ENTERTAINER的營業額較上年同期輕微下跌5至9%。其業務發展主管吳雲熙(Renee)指,面對市道每況愈下,商戶的生意額下跌,業主不願意調低租金,下半年反而有不少商戶主動查詢加入平台。新加入的商戶數目較同期上升10至15%。她建議商戶應多藉着優惠平台來宣傳,在提高曝光率的同時,推出不同優惠吸客,以增加生意額,刺激消費市場。

外賣行業逆市吹起 主動尋求合作餐廳直綫上升?

【逆市開店】日企看好香港市場 食肆藥妝百貨齊登陸

鑑於行業競爭愈趨激烈,該平台冀能與更多商戶合作,推出不同的產品服務,一起吸納更多高消費水平的客戶群。此外,該平台有意將業務拓展至其他亞洲地區,例如澳門、台灣和日本等。

會員經濟營運模式 刺激消費

近年大數據盛行,各個行業都逐漸趨向發展「會員經濟」,冀能透過蒐集客戶消費數據,分析其綫上活動,並透過解讀數據,了解消費者對於商品的真實喜好,還可透過觀察消費者實際購買時間、商品類型、購買數量與購買頻率,進一步了解消費者生活習慣。

雖然付費會員制度在本港並未普及,但在外國已經有不少以會員經濟營運的成功企業,例如Netflix、Spotify和Starbucks等。此經營模式更易捉緊消費者的心態,讓他們自由選擇所需的產品服務。同時,企業更能有效運用大數據,掌握會員的喜好,從而精準地向會員推介合適的產品內容。

Renee坦言:「the ENTERTAINER的會員數量及不上免費平台,但他們的消費力普遍較高,而且對服務、用餐體驗和食物質素等均有要求。」相對而言,他們較容易轉化成忠實客戶,還能帶來更多具備同等水平消費力的新客源及循環收益,因此在提供優惠時也能有更高幅度。

【SME學堂】零食都玩訂閱制!5 大秘技開箱製造驚喜

記者:施雯雯

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版