楊明燉湯店現人龍 明星效應有助生意?

商業 18:07 2020/01/10

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有明星效應的加持下,是否比一般餐廳的生意更佳呢?(資料圖片)

近期不少餐廳結業之際,藝人楊明在灣仔開設的燉湯店,近日卻大排長龍,引起網民關注。其實除了楊明,有不少藝人亦在香港開設餐廳,有明星效應的加持下,是否比一般餐廳的生意更佳呢?

張敬軒開設仙后餐廳,將音樂與餐飲結合,更請來法國米芝蓮大廚坐陣,主打傳統法國菜。去年更推出限量《小王子Flying To My Dream》下午茶套餐吸客。有本地媒體指,去年10月12日至12月22日,套餐已被訂滿。

陳柏宇有份投資的雲長小龍坎老火鍋,主打麻辣鍋,而且配料選擇頗多,更推出午市一人鍋套餐連飲品68元起吸客。

不過亦有藝人餐廳結業,李家鼎名下鼎會館開業僅僅約一年,便於去年11月結束營業。莊思敏有份投資的點心代表,三個月蝕150萬,最終決定賣盤止蝕。

投資過千萬 李家鼎名下鼎會館宣佈下月結業

創業能否成功,明星效應可能有幫助,但長遠效力有限,關鍵還是服務及產品是否夠貼地,滿足目標顧客的需求。

責任編輯:朱悅瀅

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