【對抗非洲豬瘟】誠哥投資Impossible Foods在美推豬肉香腸肉餅

金融經濟 11:41 2020/01/07

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【對抗非洲豬瘟】誠哥投資Impossible Foods在美推豬肉香腸肉餅

長和系主席李嘉誠旗下維港投資(Horizons Ventures)有份投資的「植物肉」公司Impossible Foods周一推出一款植物性香腸肉餅,本月稍後時間將會美國139家漢堡王(Burger King)餐廳中進行測試,直接與競爭對手Beyond Meat較競。

Impossible Foods表示,將會在斯普林菲爾德(Springfield) 、伊利諾伊州(Illinois ) 、阿爾伯克基(Albuquerque )、新墨西哥(New Mexico)等5個地區開展有限度測試。仿豬肉香腸將會在一款早餐牛角包中供應。該產品命名為Impossible Croissan’wich。

Impossible Foods行政總裁Pat Brown表示,吃豬肉的人數龐大,而以植物為基礎的產品所佔的市場份額很小。Impossible Foods周一還公布了另一種仿豬肉產品,但未透露其生產或銷售地點的詳情。根據美國農業品數據,在過去40年,豬肉一直是世界上消耗最多的肉類。

Impossible Foods的競爭對手Beyond Meat此前也生產了仿製的豬肉,雞肉和牛肉,供應主要的快餐連鎖店,包括麥當勞的漢堡,Dunkin' Brands的香腸肉餅和百勝旗下肯德基的雞肉。

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責任編輯:吳敏芳

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