【CES 2020】自動抹茶機與雞尾酒機 向茶藝師酒保下戰書

科技 15:25 2020/01/06

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World Matcha創辦人兼行政總裁塚田英次郎介紹名為「空禪抹茶」的自動抹茶機,指今年便會推出市場。(周俊霖攝)

除了大企外,CES亦是全球不少科企初創展示產品,測試市場反應的舞台,主辦機構CTA亦於開展前夕舉辦搶先看活動CES Unveiled,讓傳媒可以預先認識趣味產品。其中與飲食相關的產品就頗受注目,包括本文介紹的自動抹茶機與自動雞尾酒機。

由日本人創立的美國初創World Matcha,推出名為「空禪抹茶」的自動抹茶機。創辦人兼行政總裁塚田英次郎介紹,它就是抹茶版的Expresso咖啡機,只要放入抹茶葉,機械會將茶葉磨碎,加入凍水便可自動沖泡抹茶,需時僅兩分鐘,完成後可加冰、牛奶等個人口味,但不可使用熱水,因為破壞機械。他續指,抹茶產品在美國愈來愈受歡迎,亦相信有關產品會受辦公室與家庭用戶喜愛。產品已開始接受預訂,今年內付運,起始套裝(包括自動抹荼機及茶葉)售290美元。該產品暫只供應美國市場,但塚田英次郎表示,今年於美國推出後,會考慮進軍其他市場。

將茶葉放進機內,會自動磨碎,沖泡一杯杯甘香抹荼。

另一間美國初創Bartesian就推出自動雞尾酒機,用戶先準備伏特加、龍舌蘭等酒類,放在雞尾酒機的容器,再於機械中放入雞尾酒膠囊,調校酒的強度,機械會閱讀膠囊上條碼,再調出所需的雞尾酒,美酒隨時可享用。現時設有15種膠囊,創辦人兼行政總裁Ryan Close更指,將會推出新的15種。該產品現時已於Amazon、Bestbuy等地,向美國及加拿大銷售,定價349美元。他指出,市場反應甚佳,銷售量為以千部計,屢次有缺貨要增加產量。

自動雞尾酒機Bartesian要連同圖片左方的雞尾酒膠囊使用,可以自動沖調雞尾酒。(周俊霖攝)

Bartesian創辦人兼行政總裁Ryan Close表示,產品去年於美國、加拿大推出,售出數以千部,屢有缺貨情況出現,需要提高產量。(周俊霖攝)

記者:周俊霖 拉斯維加斯直擊

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