【聖誕大餐2019】聖誕節食咩好？日本人竟最愛食KFC

聖誕節將至，不少人都喜愛吃聖誕大餐與親朋歡度佳節。如果你仍為聖誕節「食咩好」而頭痛，日本人或者可給你一個價廉物美的好提議。原來日本人都購買肯德基（KFC）炸雞作聖誕大餐，更逐漸演變為日本聖誕節的傳統。日本KFC於去年12月20日至25日，共錄得69億日圓（約4.9億港元）的收入，平安夜的營業額更超過平日的5至10倍。究竟他們為甚麼會特別喜愛KFC炸雞？KFC又為何會成為日本聖誕節的傳統？

日本掀珍珠奶茶狂熱 珍珠獲選為2019日本年度料理

四代同堂過聖誕 英女王與喬治王子焗布甸

1.日本KFC規模大

日本KFC分店無處不在，方便顧客隨時隨地購買炸雞作聖誕大餐。日本經歷第二次世界大戰的經濟緊縮時期後，該國經濟逐漸騰飛。日本人的經濟實力提升，開始嚮往美國等西方強國的文化，不少西方快餐店乘機進駐日本市場。

肯德基1970年於名古屋開設首間日本份店，直至1981年已於日本有324間分店，平均每年增設逾30間分店、收入約2億美元（約15.6億港元）。由於肯德基的規模大。自然更容易吸引日本人購買。

【聖誕歐遊注意】漢莎航空瀕罷工 勞資談判破裂

法國巴黎聖母院取消聖誕彌撒 2世紀首次

2.日本KFC推廣炸雞為聖誕傳統食品

日本的基督教徒比例少於1%，日本於70年代亦不盛行慶祝聖誕節這個基督宗教節日。KFC自1974年起展開市場營銷策略，指吃KFC炸雞為美國的聖誕節習俗，更推出一系列聖誕節廣告配合營銷。廣告將KFC定位為奢華的聖誕節傳統美食，更令日本人嚮往於聖誕節品嘗KFC炸雞。

【美國經濟】聖誕節前周六消費料達2652億 全年最高

【彈劾特朗普】股市仍可過快樂聖誕 不用怕彈劾案通過

3.KFC兼容日本人文化

KFC作為外國飲食品牌，進入日本市場後一直致力兼容當地文化。哈佛大學社會人類學教授貝斯特（Ted Bestor）指，KFC炸雞類似日本的傳統唐揚（karaage）料理，都是將肉類等食材切成小塊再油炸，日本人自然很習慣KFC炸雞的口味。

另外，日本社會非常重視與人分享食物的文化，而KFC推出的派對桶，就正好可讓日本人於聖誕節聚會中，與親朋好友愉快地分享炸雞等美食。因此KFC於聖誕節格外受歡迎，不少日本人都喜歡購買一大桶KFC炸雞於聚會中分享。

▲ 日本KFC分店無處不在，方便顧客隨時隨地購買炸雞作聖誕大餐。（網上圖片）

責任編輯：鄭錦玲