創新農業科技 提升農產品產量與質量

商業 11:00 2019/12/20

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右邊引入「節能LED光波種植技術」,透過不同顏色的光譜, 改善植物味道、顏色、保質期、葉的大小、重量等。(受訪者提供圖片)

綠芝園(Farm66)創辦人兼行政總裁譚嗣籇,在農業業務上引入多項核心創新技術,提升植物產量與質量,包括「節能LED光波種植技術」,透過光譜、空氣濕度變化等,改善植物味道、顏色、保質期、葉的大小、重量等,令蔬菜的產量增30%至40%。

此外,「大數據管理系統 」允許公司監測及控制種植場,尤其是海外的工廠和貨櫃箱,可即時處理種植問題,不用親身飛往當地補救。「生物科技 + AI人工智能數據分析技術」能預測蔬菜重量及產量,從而按市場需求調整產量。至於明年1月推出「全自動化系統」,利用機械化種植、運輸及收割蔬菜,盡量減少員工出入污染蔬菜。

「大數據管理系統 」允許公司監測及控制種植場。 (朱悅瀅攝)

綠芝園亦透過「魚菜共生生態循環技術」,於上方種菜、下面養魚,魚吃有機魚糧生長,排泄物提供營養給蔬菜,因此該企出產的蔬菜是有機及不含農藥。現時該企的蔬菜在City'super及Sogo等超市均有發售,一盒約55至68元。公司網站亦設網購服務,除蔬菜盒外,亦有賣小麥草汁,一支售30元。

小麥草汁,一支售30元。 (朱悅瀅攝)

記者:朱悅瀅

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