瑞銀:麥當勞每年可賣2.5億個「植物肉」漢堡包

金融經濟 10:28 2019/12/11

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瑞銀指,麥當勞(美:MCD)目前在加拿大進行市場測試,每間餐廳每日平均出售20至30個,由植物蛋白製造而成的「植物肉」漢堡包。在人流較多的地區,該品種漢堡包銷量可超過100個。

該行稱,以麥當勞旗下約1.4萬間美國餐廳計算,若果全部銷售「植物肉」漢堡包,每年銷售量將會超過2.5億個。

麥當勞的「植物肉」漢堡包,是由「植物肉」製造商Beyond Meat供應,料其每年潛在銷售收入高達3.25億美元。但瑞銀表示,據過往經驗,麥當勞不會向單一供應商採購食材。

分析師及業內人士質疑「植物肉」漢堡的受歡迎程度會否持續,以及銷售是否達商業可行水準,認為麥當勞門店每周銷售300至400個漢堡,才能維持營運。

麥當勞未透露測試的最新進展,亦沒有對在全國範圍內推行新產品進行表態。

責任編輯:陳華

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