洋蔥危機 或可左右印度政壇大局

由於今年印度洋葱嚴重失收，令印度洋蔥價格飈升，造成印度洋蔥危機，印度政府為穩定價格於9月宣布禁止出口洋葱。洋蔥深受印度民眾歡迎，尤其是掌控較多國會議席的北部城市，令政界十分重視印度洋蔥價格的問題。

• 現時印度洋蔥價格是多少？

據當地媒體報道，印度洋蔥價格在周四已升至每公斤150印度盧比（約16.5港元），相比在8月時，每公斤僅為25印度盧比（約2.7港元）。

• 為何洋蔥價格飈升？

印度National Agricultural Co-operative Marketing Federation總監帕蒂爾（Nanasaheb Patil）指，印度今年嚴重雨災及水浸令洋蔥失收，亦有部分洋蔥的庫存受損。

他亦指，印度出現水浸亦延遲了下輪種植洋蔥的時機。

• 為何洋蔥對印度這麼重要？

洋蔥對於印度貧窮人士而言非常重要，基本上很多印度菜都會用上洋蔥，包括印度咖喱及一些開胃菜。

英國廣播公司引述食物歷史學家穆卡達姆（Mohseena Mukadam）指，在印度中部的馬哈拉施特拉邦，若人民無法負擔購買蔬菜，就會購買洋蔥配麵包吃。

• 為何印度政界如此重視洋蔥？

雖然在印度的南部及東部的民眾較少吃洋蔥，但洋蔥非常受住在北部城市的民眾歡迎，而北部城市佔國會的議席較其他地區高。

政策研究員Milind Murugkar指，印度北部的民眾掌控聯邦政府的能力較大，故雖然其他地方的民眾未有就洋蔥價格飈升而有強烈的控訴，但只要北部民眾感不滿，聯邦政府就感受到壓力。

• 印度政府採取了甚麼行動？

印度政府為穩定洋蔥價格，在9月宣布禁止出口洋葱。印度西孟加拉邦政府亦下了800噸進口洋蔥的定單，料在12月底運送到印度。國營企業MMTC亦向土耳其下了4,000噸洋蔥的定單，料1月抵印度。
 

責任編輯：林嘉莉