日本掀珍珠奶茶狂熱 珍珠獲選為2019日本年度料理

環球社會熱點 16:49 2019/12/05

分享:

珍珠奶茶由台灣傳到日本,日本珍珠奶茶熱潮持續,「喝珍奶」(タピる,Tapiru)一詞曾入選「十大新語.流行語大賞」,珍珠更獲選為2019年最能夠代表日本的一道「料理」。調查顯示,在日本網站搜尋珍珠的次數,較3年前增加約70倍,使用珍珠的食店亦按年增加約3倍。

日本放送協會(NHK)報道,日本美食餐廳指南「GURUNAVI」會根據網路搜尋次數及線上調查等方式,選出「今年一道菜」,即代表日本一整年的象徵性食物或飲料。

GURUNAVI 研究員指出,「珍珠」已超越熱潮成為社會現象,料未來有更多飲料會使用珍珠,珍珠應用將愈來愈多元化。

入圍「今年一道菜」的還有香料咖喱、芝士料理及發酵食品。

記者:鄧燕君

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版