薯仔不敵北美寒冬 收成減影響薯條供應

商業 14:12 2019/12/03

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美國農業部預計今,年度美國境內的薯仔產量比去年減少6%,繼而威脅著美國薯條的供應。(法新社圖片)

受寒冷天氣的影響,北美薯仔產量減少,繼而威脅著美國薯條的供應。

Business Insider報道,在9月至11月間,霜凍令薯仔減產,受影響地區包括艾伯塔(Alberta), 愛達荷州(Idaho), 曼尼托巴(Manitoba)和明尼蘇達州(Minnesota)等地。在某些地方,一些農民寜願不收割,以降低挖掘成本。一名加拿大種植者稱,今年需放棄約18%的薯仔收成。

美國對炸薯條需求高,惡劣天氣對薯仔收成造成影響,亦影響薯條的供應。據稱,薯仔加工商現正爭相採購原料,以確保炸薯條的穩定供應。

美國農業部11月8日表示,預計今年度美國境內的薯仔產量為2240萬噸,比去年減少約6%。

責任編輯:蘇穎琪

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