惡劣天氣致薯仔失收 你能想像沒有薯條的生活嗎?

金融經濟 14:02 2019/12/03

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外電報道,寒冷天氣及颶風多利安(Dorian)摧毀了美國及加拿大的薯仔農作物,薯仔失收下,美國或面臨薯條短缺的問題。薯仔加工商因此加緊從其他供應商購買薯仔,並運送到北美,保證薯仔的供應。

美國農業部估計,本土薯仔產量將減少6.1%,跌至2010年以來最低。美國最大薯仔生產商Idaho預期,今年薯仔收成減少5.5%。加拿大薯仔種植商聯會(UPGC)預計,該國第二大薯仔生商省份Manitoba約18%種植面積不能收割。

分析認為,惡劣天氣令薯仔失收的同時,薯仔加工能力的提高,亦導致市場對薯仔的需求增加,兩項因素結合下,造成薯仔供應緊張的情況。

荷蘭合作銀行穀物及種子資深分析師Stephen Nicholson指,今年北美薯仔價格將會上漲,而因美國不能再像昔日般出口大量薯仔,也會導致國際薯仔的價格上升。

薯仔是製任薯條的主要食材,若薯仔價格飛升,即使薯條價格保持不變,一份薯條的份量可能不如昔日般大。

責任編輯:陳韻妍

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