第3季食肆收益跌11.7% 黃家和:部分地區跌逾3成

商業 19:50 2019/11/05

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今年第三季食肆收益按年跌11.7%,香港食品及飲品行業總會主席黃家和認為,該數字仍未能完全反映真實的數據,業界的調查顯示部分地區跌逾3成。(資料圖片)

今年第三季的食肆總收益價值的臨時估計為264億元,按年下跌11.7%,是自2003年第二季沙士爆發以來最大的按年跌幅。香港食品及飲品行業總會主席黃家和認為,該數字仍未能完全反映真實的數據,業界的調查顯示部分地區食肆的跌幅超過3成以上。

黃家和續指,第三季的食肆收益急跌,主要受社會事件影響,食肆於部分日子提早關門,做不到生意,特別是銅鑼灣、尖沙咀、旺角、中環的情況較為嚴重。早前有酒樓反映生意跌9成,有些食肆更已結業。

按食肆類別對比今年第三季與去年第三季數據,中式餐館和酒吧的影響最大,中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌17.8%及19.7%;酒吧的總收益以價值計及數量計分別下跌18.0%及18.6%。快餐店則有升幅,其總收益以價值計及數量計分別上升2.2%及0.7%。

記者:朱悅瀅

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