【禁蒙面法】港鐵突封站 點心食材全銷毀損3萬元

商業 17:45 2019/10/07

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添好運創辦人認為,港鐵封站的消息應盡早通報,商戶可盡早安排,減輕損失。(資料圖片)

反修例風波繼續發酵,港府日前推出《禁蒙面法》,港鐵站、商場以及不少店舖亦提早關門,甚至暫停營業。有商戶指,倘港鐵能提早公佈封站消息,則可盡量減低損失。

點心專門店添好運創辦人麥桂培透露,其位於中環的分店影響較為嚴重。他指出,有一日因中環站臨時關閉,其中環機鐵總站的分店亦被逼暫停營業,當日已準備的食材例如已餣好的牛肉及蝦,因而要銷毀。「已處理的食材不能要,唯有全倒掉,蝦尚可攪碎作其他菜式之用。」麥亦估計,當日損失大約2至3萬港元。他認為,港鐵封站的消息應盡早通報,商戶可盡早安排,減輕損失。

振興肉丸總經理陳岳成亦則指出,幸好現時消息流通,故暫時對公司送貨的安排影響不大。他亦透露,公司員工亦會透過社交網絡傳遞公眾活動的消息及地點。公司送貨前,亦會預早與商戶溝通,計畫是否需要改變送貨時間。由於品牌主要生產急凍食品,食物品質期較長,暫未有食品需要銷毀的情況。

記者:葉泳珊

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