日本蕃茄沾麵店THE TOMATOMAN 首次登陸香港

商業 11:15 2019/10/07

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餐廳以有機意大利蕃茄配合秘製和風湯頭炮製濃郁蕃茄沾湯,湯頭辣度分6級,客人可由微辛至激辛自選辣度。(THE TOMATOMAN提供圖片)

近月不少人氣過江龍食店相繼宣佈撤出香港,如台灣咖啡店「咖啡弄」及日本芝士撻店「BAKE Cheese Tart」。但來自東京的蕃茄沾麵專門店THE TOMATOMAN,卻將於本月8日首次登陸香港,於中環歌賦街開業。這間過江龍食店為何如此有信心?

THE TOMATOMAN老闆認為,香港是一個國際都市,各國客人絡繹不絕,港人不單對新料理接受程度高,同時亦相當了解日本的飲食潮流及文化。老闆希望帶給香港食客嶄新的沾麵體驗,令更多本地、甚至海外的客人品嚐到蕃茄沾麵。

餐廳以有機意大利蕃茄配合秘製和風湯頭炮製濃郁蕃茄沾湯,湯頭辣度分6級,客人可由微辛至激辛自選辣度。除了招牌的蕃茄沾麵,THE TOMATOMAN更為香港客人設計新菜式 –含芫荽的香菜蕃茄汁撈麵及蕃茄汁撈麵。

責任編輯:朱悅瀅

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