日本掀珍珠奶茶狂潮 首7月5000噸台灣珍珠輸日

股市 10:20 2019/09/22

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日本年輕人飲用珍珠奶茶已成熱潮, 「春水堂」和「貢茶」等台灣珍珠奶茶專門店在當地不斷增加。貿易數據顯示,日本珍珠進口量大增, 1至7月同比增至4.5倍,達約6300噸, 價值1.5億港元, 遠超過去年全年的3000噸。其中大部份來自台灣,在進口份額中佔87%。  

從進口來源地看,截至2017年泰國排在首位,但去年台灣躍居首位。今年1至7月來自台灣的進口量達到5435噸,增至去年同期的8.9倍,在進口份額中佔到87%,席捲日本市場。

此外,在家中利用珍珠粉圓製作飲料和甜點的人數也正在增加,這也是進口上升的原因之一。日本美食交流網站Cookpad的搜索數據分析服務顯示,8月的「珍珠粉圓」的搜索量比去年同月高6.6倍。

珍珠飲品中的珍珠粉圓由木薯澱粉製成。在台灣,作為木薯澱粉原料的「木薯」産量較少。台灣一般會把泰國和越南進口的木薯澱粉加工為粉圓, 之後才會出口至其他國家。

記者:曾子龍
 

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