餐飲零售業大洗牌 過江龍壽司郎Red Lobster逆市進場危變機?

金融經濟 14:36 2019/09/04

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自6月反修例引發示威衝突持續,本港經濟前景添不明朗,零售、飲食業首當其衝。意大利奢侈品牌Prada (01913) 擬明年撤出銅鑼灣,就連來自台灣的咖啡店「咖啡弄」也不敵寒冬結業。

然而, 部份零售、餐飲店撤出或縮減本港業務,卻可能為其他公司創造打進香港市埸的機會。所謂「有危必有機」, 不少知名品牌卻在香港社會動盪下逆市進場在開店, 意味著餐飲零售業開始了重新洗牌。

告別咖啡弄Coffee Alley招牌厚鬆餅, 咖啡弄香港分店因營運考量結束營業

「咖啡弄」全線撤出香港 Prada撤出銅鑼灣

台灣人氣咖啡店「咖啡弄」(Coffee Alley),2013年來港開業六年,共設銅鑼灣及尖沙咀兩間分店。 該店貼出告示指,「近日香港市場經濟及社會緊張引起長期不穩定,台灣總公司缺乏投資信心,需暫時退出市場重整」。二間店舖於2019年8月31日結業。

 

義大利奢侈品牌Prada

意大利奢侈品牌Prada (01913) 明年擬撤出銅鑼灣,決定明年6月關閉位於銅鑼灣羅素街Plaza 2000的大型專門店。店鋪業主旭日國際透露,相關鋪位將於明年7月可供租出,會調整該店鋪租金,將店鋪月租由900萬元削減44%至500萬元,以吸引租客。

各國新店進駐香港 搶攻市場佔有率

「有人辭官歸故里,有人漏夜走科場」,有過江龍食肆趁機逆市進場。日本人氣迴轉壽司店壽司郎(Sushiro)上月登陸佐敦。壽司郎主打100円平價迴轉壽司的提供過百款壽司,曾被評選為日本人最喜愛迴轉壽司,於日本及海外一共有超過530間分店。

日本人氣迴轉壽司店壽司郎(Sushiro)上月登陸佐敦

咖啡豆專門店Koffee Mameya&Omotesando Koffee 即將登陸尖沙咀K11 MUSEA。日本知名咖啡店Omotesando Koffee於2016年登陸灣仔,主打手沖咖啡及厚玉子三文治,更曾被評為東京最佳咖啡之一。

日本知名咖啡店Omotesando Koffee於2016年登陸灣仔

美國海鮮連鎖店紅龍蝦餐廳(Red Lobster)亦選擇來港開設首家店舖。據大中華區的紅龍蝦營運商FWM餐廳表示,儘管營商條件艱難,但預計餐廳在11月份開幕時會表現良好。店舖將位於銅鑼灣,是受長達數月的反修例示威活動的重災地區。

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另外, 繼驚安の殿堂唐吉訶德後,再有日本藥妝店進駐香港,日本藥店龍頭松本清控股已於7月底於香港成立子公司,為於香港開設分店做準備,預計會引入大量日本化妝品、健康食品。

撰文 : 曾子龍 本網記者

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