【新股追擊】內地快餐股九毛九申請主板上市 人均消費貴過翠華太興

即市財經 16:00 2019/08/29

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內地中式「快時尚」餐飲集團九毛九國際控股向港交所申請於主板上市,公司今年上半年收入為12.37億人民幣,按年增長41.47%。目前經營五個餐廳品牌,包括九毛九、太二酸菜魚、2顆雞蛋煎餅、慫及那未大叔是大廚。 本網統計, 九毛九和太二的人均消費比本港上市茶餐廳翠華(01314)及太興(06811)更高。

九毛九和太二的人均消費比大家樂更貴。

九毛九,主打菜中國西北菜系,人均消費50至70元人民幣,創始於1995年,在20多年的發展擴張中擁有140多家門店,並獲得「中國餐飲連鎖50強」的榮譽稱號。

九毛九,主打菜中國西北菜系

太二,主打老壇子酸菜魚,人均消費70至90元人民幣,以標準溫度濕度醃製酸菜,主張酸菜比魚好吃,目前太二在全國已擁有98家門店, 深受年輕人的親睞, 堅持不加辣、不減辣、不外賣、不促銷等。

集團一直追求「好吃不貴」的理念, 以迎合當前的市場趨勢及顧客的喜好。然而, 九毛九和太二的人均消費不但遠高於本港上市快餐股大家樂(00341)及大快活(00052),甚至高於「貴價」茶餐廳翠華、太興,反映內地市民消費意欲強勁,市場對餐飲服務需求仍大。

太二在中國酸菜魚餐廳中排名第一

九毛九及太二的快時尚餐飲,與本港快餐店經營模式不盡相同,但以其高翻枱率及「用餐時間一般不超過1小時」的定位來看,與本港茶餐廳則有點相似。

2018年,太二在中國酸菜魚餐廳中排名第一,市場份額為4.4%。收入540.2百萬元人民幣,此外,在2019中國餐飲營銷力峰會上,太二在「2019中國酸菜魚十大品牌榜」中排名第一。

根據弗若斯特沙利文資料,於2018年就收入而言,公司在中國所有中式快時尚餐飲餐廳中排名第三,於華南地區則排名第一。公司運營269間餐廳及管理41間加盟餐廳覆蓋中國31個城市。

太二酸菜魚

 

撰文 : 曾子龍 本網記者

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