KFC美國試推素肉炸雞 5小時內售馨

商業 18:17 2019/08/28

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KFC在美國分店測試出售以植物製成的人造雞肉產品,結果反應非常好,甚至在5個小時內售馨。(KFC Twitter圖片)

以植物為基礎的肉類替代品一直備受追捧,KFC(肯德基)最新試推的素肉炸雞(Beyond Fried Chicken)產品亦不例外,甚至在首日試推的5小時內售馨。

早前KFC(肯德基)宣布與 Beyond Meat 合作,在亞特蘭大的分店試行推出綠色桶裝的素肉炸雞塊及無骨雞翅產品,以測試市場反應。在推出的首日(27日),店舖開業前早已現排隊人潮,且有關產品不到5小時就銷售一空。雖然市場反應良好,不過有外媒分析指,KFC的期望不僅限於有多少人願意「嘗試」新品,而是有多少人會回頭再光顧。所以對於KFC而言,這實測仍然是有待觀察,以決定會否將測試擴至更廣泛的地區,甚至於全國推行。 

另一方面,倘若是次測試成功,亦代表著除了現有的人造漢堡外,還有其他人造肉類的可能性,有助推動Beyond Meat進一步研發更多種類的人造肉產品。

欄名 : 商業快訊

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