美食博覽明開幕 草莓西瓜蛋糕鮑魚啤登場(有片)

商業 17:51 2019/08/14

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香港美食博覽將於明天開幕,博覽分為尊貴美食區、公眾館和貿易館三大區域。(陳偉能攝)

香港美食博覽將於明天開幕,今年有來自逾20個國家及地區,共1,570間展商參與。不少展商在美食博覽推出新產品,藉此試市場反應。

美食博覽分為尊貴美食區、公眾館和貿易館三大區域。其中尊貴美食區的食品包括Lifetastic Limited(3B-D06)的草莓西瓜蛋糕,由西瓜層、草莓、玫瑰忌廉和杏仁餅底組成,味道酸甜,西瓜冰凍爽口,售50元。

紅醇坊企業(3B-E08)的有機香檳茶,由13種有機茶製成香檳,雖然無酒精但入口有香檳感覺,而且有淡淡茉莉花香,售250元一支。

Koway Holdings Limited(3B-B08)展出全球首創的鮑魚手工啤酒,有三款不同口味,包括鮑魚珊瑚草麥啤、鮑魚金針菇全麥啤、鮑魚黑松露大麥手工啤。售120元3支。

甄沾記(3B-B11)的紅豆粒粒椰寶,即是椰汁配紅豆的手工雪條,售40元一條,現時市面未有發售。

Boscovivo(3B-A20)的鮮黑松露手工雪糕,將意大利夏季黑松露融入手工雪糕,再加上春季白松露醬製作而成,售45元一杯,80元兩杯。

香港凱潤食品(3B-F01)的黑松露雪糕,濃郁的松露香味融入牛奶雪糕,滲出淡淡海鹽鹹味。雪糕獨立粒裝,35元一球、60元兩球。

撰文 : 朱悅瀅 記者

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