Beyond Meat擬推素煙肉 提升競爭力

商業 13:05 2019/07/25

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Beyond Meat創辦人兼行政總裁Ethan Brown表示,素煙肉產品正在開發過程中,不過現時未確定推出日期。(法新社圖片)

Beyond Meat除了已有的素肉漢堡和香腸外,近年積極開發其他新款素肉。據彭博(Bloomberg)報道,該公司的創辦人兼行政總裁Ethan Brown表示,素煙肉產品正在開發過程中,不過現時未確定推出日期。

在紐約、波士頓和華盛頓設有分銷中心的分銷商Baldor Foods,其專業採購總監Emily Murphy表示,期待Beyond Meat推出的素煙肉產品,而目前正與該公司了解該款產品當中。

據CNBC引述Datassential的分析,美國快餐店在去年有68.1%的菜單含有煙肉成份。而Beyond Meat在第一季度的收入中,餐廳銷售額有2,060萬美元(約1.6億港元)。另外,其素漢堡、素碎牛肉和素香腸等產品,在全球超過30,000間超市、餐館和其他場所有售。

其實Ethan Brown早前曾提及,該公司一直視銷售動物肉的行業為競爭對手,故一直開發不同新款的素肉產品,提升競爭力。而除了正在開發的素煙肉外,他亦曾揚言有意加入素牛排的產品。

欄名 : 商業快訊

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