懷舊港式茶室「遊園.茶記」 進駐西九戲曲中心

商業 16:22 2019/07/19

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全新懷舊港式茶室「遊園.茶記」今天於西九龍文化地標戲曲中心開始試業,為港人帶來各種本地經典食品。(「遊園.茶記」提供圖片)

港人愛懷舊,坊間亦不時湧現懷舊主題餐廳。香港餐飲集團Bird Kingdom Group的最新餐飲品牌「遊園.茶記」,已進駐西九龍的文化地標戲曲中心,並於今日起試業。

「遊園.茶記」佔地3,000平方呎,室內及戶外分別可容納100位及40位賓客。其裝潢以古時驛站為中心概念,配以開放式庭園設計,重塑《牡丹亭》中的《遊園驚夢》場景,讓賓客彷如回到古時代的中國。

至於菜單方面,則為港人帶來各種經典港式美食。除包羅車仔麵、焗飯和馬來咖喱外,亦有各款下午茶必備的菠蘿包、多士,以及叉燒、燒鵝、燒腩仔等廣東燒味。

中式亭台的屋頂、木雕門窗、典雅的復古設計特色。(「遊園.茶記」提供圖片)

Bird Kingdom Group創辦人兼行政總裁丁冠德表示,飲食作為香港文化的重要元素之一,很開心能夠在充滿傳統藝術氣息的戲曲中心,向賓客展現港式文化及美食精神。

欄名 : 商業快訊

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