懷舊港式茶室「遊園．茶記」　進駐西九戲曲中心

港人愛懷舊，坊間亦不時湧現懷舊主題餐廳。香港餐飲集團Bird Kingdom Group的最新餐飲品牌「遊園．茶記」，已進駐西九龍的文化地標戲曲中心，並於今日起試業。

「遊園．茶記」佔地3,000平方呎，室內及戶外分別可容納100位及40位賓客。其裝潢以古時驛站為中心概念，配以開放式庭園設計，重塑《牡丹亭》中的《遊園驚夢》場景，讓賓客彷如回到古時代的中國。

至於菜單方面，則為港人帶來各種經典港式美食。除包羅車仔麵、焗飯和馬來咖喱外，亦有各款下午茶必備的菠蘿包、多士，以及叉燒、燒鵝、燒腩仔等廣東燒味。

▲ 中式亭台的屋頂、木雕門窗、典雅的復古設計特色。（「遊園．茶記」提供圖片）

Bird Kingdom Group創辦人兼行政總裁丁冠德表示，飲食作為香港文化的重要元素之一，很開心能夠在充滿傳統藝術氣息的戲曲中心，向賓客展現港式文化及美食精神。