星巴克北京新概念店　主攻外賣與瑞幸爭市場

為與瑞幸咖啡（Luckin coffee）競爭，星巴克（Starbucks）在中國再次出招，開設了首間「Starbucks Now」概念店，主攻外賣業務。

據外媒Inside Retail報道，該店坐落於北京中心地段，店舖特色則為結合手機下單、付款及送貨服務，主打「線上點餐，店內自取」的餐飲零售體驗；同時，店內亦設有少量座位予客人堂食。星巴克中國零售業總裁兼首席運營官Leo Tsoi稱，這種全新的零售模式將提高營運便利度，同時能滿足中國急切的生活需求。

除了店內自取外，該店亦提供送貨上門服務，故特意為其外送員工（Starbucks Delivers）設置了專用區域，每張訂單均有一個指定的取件櫃。

▲ 該概念店以綠色設計為主調。（星巴克中國微博圖片）

事實上，在今年5月，星巴克率先在北京及上海的約300間門店作服務試點，Leo Tsoi稱，公司計劃未來把此營運方形推廣至商業核心地區和高客流區域。