麥當勞足三兩改用鮮牛肉 首季銷量增3成

商業 09:00 2019/06/26

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麥當勞於去年5月在美國大部分店舖推出新鮮牛肉「足三兩」。(麥當勞官網圖片)

美國麥當勞將「足三兩」漢堡包(Quarter Pounders)由冷凍牛肉換成新鮮牛肉後,與去年同期相比,今年首季「足三兩」銷售量增加了4000萬個,按年增3成,並協助麥當勞5年來首次在「非正規飲食」類別中獲得漢堡市場份額增長。

麥當勞於去年5月在美國大部分店舖推出新鮮牛肉「足三兩」,不過夏威夷、阿拉斯加或美國領地的分店除外。麥當勞表示,首度將該款漢堡納入5元2款的促銷方案中,亦有助增加銷售。

快餐連鎖店為爭客戶,新鮮牛肉漢堡成兵家必爭之地。麥當勞的競爭對手Wendy一直吹噓自己的漢堡從不採用冷凍牛肉,而且經常以此嘲諷麥當勞。

麥當勞北美首席供應鏈官員Marion Gross表示,客戶口味改變的速度很快,因此,公司也必須改變。該公司還承諾2025年前減少牛肉中使用的抗生素,並改用無籠養蛋。

欄名 : 商業快訊

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