【Beyond Meat】素肉市場未來增長 關鍵在中國?

環球經濟金融 13:01 2019/06/18

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Beyond Meat收市價再破頂。

美國素肉股Beyond Meat昨日急升12%,收報169.96美元,創收市價格新高。Beyond Meat自IPO以來,股價上漲近600%,反映肉類市場前景明朗。而數據顯示,素肉市場能否再上一層樓,中國市場很可能是關鍵。

素肉近年漸受歡迎,2018年銷量上升30%,預料未來10年仍會急速上升,屆時將佔整個肉類市場的10%。

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事實上,不單是素肉市場,整個肉類市場的需求亦不斷在上升。在眾多國家中,巴西和中國分別排肉類消耗量的第2和第4位,是肉類需求上升的主要動力。

《經濟學人》資料顯示,中國1961年每人年均肉類消耗量為9磅,到2013年已急升至137磅,升幅超過15倍。由於中國經濟持續發展,預料對肉類需求會繼續增加,進一步推高肉類消耗量。

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相反,肉類消耗量排第1的美國和排3的英國消耗量已達到頂峰,近年開始錄得跌幅。英國大型連鎖超市Waitrose的調查更顯示,每3名英國人之中,就有1人表示已停止或正在減少食用肉類,反映西方國家未來對肉類的需求很可能會放緩。

由此可見,中國未來對素肉的需求很可能會再增加,對Beyond Meat和Impossible Foods等素食股的影響力或比美國和英國更大。

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