近7成港人去年曾購有機食品 灣仔區佔比最高

商業 19:11 2019/06/17

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香港有機資源中心總監黃煥忠表示,現時政府無立法定義「有機產品」,建議市民分辨真正的有機標籤,以及政府應立法保障市民。(曾有為攝)

《香港有機產品消費行為調查報告2018》顯示,有67.8%的受訪者在去年「有購買有機食品」,以灣仔區人數最高(85%),其次是南區(82.8%),最低為西貢區的46%。香港有機資源中心總監黃煥忠相信,灣仔區較多中產,購買有機食品可能和收入有關。

香港有機資源中心於今年1月底至2月中進行市場調查,於全港18區訪問了810名市民,了解本港消費者購買有機產品的行為模式。調查發現,有機蔬菜仍然是最受歡迎的有機食品,89%的受訪者曾購買,與去年相若。而消費者購買「非食品類有機產品」的比例上升,超過四成受訪者會購買有機用品,較去年增13%,最常購買的是「護膚品或化妝品」(61.8%),其次是「家居護理用品」(61.2%)。

市民多往超級市場選購
消費金額方面,每月有機消費金額在501元或以上的人數,比2017年上升3.2%,反映了高金額的消費群有所增長。該中心以2018年調查結果的消費金額區間的中位數作推算,預測今年全年的有機消費金額將達82億元,按年增長9億元。

購買地點方面,「超級市場,超級廣場、百貨公司及大型購物中心」仍然是市民最常購買有機食品的地方,有超過五成受訪者列為最常購買處。其次為「街市,包括所有濕貨市場」(42.9%)和「健康食品專賣店」(26%)。 其他購買渠道更包括「農墟」(8.2%)、「網上訂購」(7.3%)、「合作社」(5.8%)等,可見消費者的購買渠道更趨多元化。

「天然」不等於「有機」 須分辨有機標籤
調查又顯示,近六成的受訪者認為有機產品為「天然產品」,更有超過八成市民表示選購有機食品的主要原因是「天然」  ,反映市民對「有機」與「天然」兩個概念有所混淆。黃煥忠表示,即使產品的原材料為天然物料,但生產商在加工產品過程中,也有可能使用化學合成的添加物或有害物質。現時政府無立法定義「有機產品」,見到有不法商人售假有機產品,建議市民分辨真正的有機標籤,如香港有機資源中心的有機認證、美國的USDA、日本的JAS等,以及政府應立法保障市民。

撰文 : 朱悅瀅 記者

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