元氣發聲明指食材衛生安全 網民「不收貨」

商業 13:20 2019/04/17

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元氣壽司昨晚(16日)在Facebook專頁發聲明,澄清食材衛生安全,叫市民「安心享用」,不過只贏得網民負評。(資料圖片)

消委會周一(15日)公布測試50款三文魚和吞拿魚刺身樣本的結果,發現元氣壽司的吞拿魚刺身含有線蟲及蟲卵。元氣壽司昨晚(16日)在Facebook專頁發聲明,澄清食材衛生安全,叫市民「安心享用」,不過只贏得網民負評。至今天中午逾500個留言,只有幾個表示支持;逾1600個反應中,逾700嬲嬲。

元氣強調,一直以食物安全為首要考慮,每批吞拿魚原料到港時,必須附有衛生證明,運輸來港時會貯存於低至-50度之貨櫃14日運送到港,到港後,將原料存放於-40度之冷庫內,保持品質。

元氣指,所有程序及規格皆高於國際及本地機構所定標準,包括消委會報告中所提及之食環署食物安全中心,以及國際食品法典委員會所訂定之《魚和漁業製品操作規範》冷凍處理指引。而且食材都通過由食環署進行的相關衛生及食物安全測試。

聲明在昨晚許志安開記招交代「安心」出軌事件時發出,至今獲超過1600個反應及500個回應。(元氣壽司官方Facebook圖片)

此聲明隨即掀起網民熱論,至今獲超過1600個反應及500個回應。網民一面倒負評兼鬧「道歉都無句」、「事實驗到有蟲!你都無解釋」、「食材無問題又點?你地點處理食材先?」聲明在許志安開記招交代「安心」出軌事件時發出,有網民批評「有誠意就唔係7點出呢個post 啦」,另有網民建議「不如認左佢啦 : 對唔住,我變左一件壞咗嘅壽司」。

欄名 : 商業快訊

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