香港製造陳皮魚蛋不再 老字號興利祥遷廠房至中山

商業 16:12 2019/04/14

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本地生產的陳皮魚蛋經營狀況艱辛,有品牌近日宣布將生產遷至內地。(資料圖片)

現時越來越少完全由本地生產的食物,近日本港陳皮魚蛋老字號興利祥食品亦宣佈,其位於屯門的生產線將會停止運作,全部生產將會轉移至中山的新廠房。興利祥食品已成立超過30年,其陳皮魚蛋供應至香港的街市、街頭小食店等,為碩果僅存的,完全於香港製造的陳皮魚蛋品牌,連早前獲古天樂在鄧一君車仔麵店大讚好味的魚蛋,亦是來自興利祥食品。

興利祥食品在社交網站解釋,由於近年香港的漁獲短缺,而又臨近5月休漁期,故屯門的生產線將會停止運作。有不少網民大感不捨,更留言詢問本地生產的陳皮魚蛋「可以賣到幾時」,甚至盼望可以買入「水尾貨」。

興利祥今日亦再在社交網站回應,需要視乎近期漁獲數量,更指「有魚咪做,無魚咪摺囉... 反正5月1號休漁期啦都... 」。公司更透露,其實新年過後漁獲非常少,已像「吊鹽水」般生產。換言之,生產情況不算樂觀,港人似乎亦難以再嘗到本地陳皮魚蛋的滋味。

另外,興利祥亦指今次遷移生產基地屬逼不得已,惟香港的生產線已難以維持,笑言「貪得意好想擁抱大灣區咩.... 」。對於未來廠房會否再回流香港,興利祥亦幽默地回應,「香港特區定香港市? 接受現實啦香港人... 」,相信香港製造的陳皮魚蛋未來難復見。

欄名 : 商業快訊

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