68歲生日有搞作 薯片叔叔轉行賣咖啡?

商業 21:07 2019/04/12

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曾俊華下周日生日將在中環元創方Cafair•Taste賣咖啡,推廣公平貿易文化。(張凱傑攝)

前財政司司長「薯片叔叔」曾俊華下周日(21日)即將踏入68歲,但生日當天卻要變成「打工一族」做一日店長,在中環元創方Cafair•Taste賣咖啡。原來一日店長的背後,是希望推廣本港公平貿易文化,與市民細味公平貿易下的咖啡。

本地社企「公平棧」旗下自家品牌「細味公平 FAIRTASTE」首次將業務擴展至餐飲業,並於4月13日至5月12日期間進駐元創方,與餐飲顧問團隊「孖人廚房」共同開設期間限定精品咖啡店Cafair•Taste,主打本地烘焙的公平貿易有機咖啡。

曾俊華認為本港公平貿易文化不及歐美,希望可以提升消費者和出入口商對公平貿易產品的認識。(張凱傑攝)

曾俊華今與女兒現身開幕禮,笑言日日都會喝咖啡。今次義務當店長,要先學沖咖啡、如何收錢等等,屆時家人都會到場支持。他認為本港公平貿易文化不及歐美,希望可以提升消費者和出入口商對公平貿易產品的認識。

對於他出任香港首家虛擬保險公司保泰人壽(Bowtie)資深顧問,將為保泰人壽提供策略諮詢及著手研究保險科技。他解釋,希望與年青人合作,研究如何利用科技改變保險行業。對於未來還有甚麼「新搞作」,他就說:「未諗咁多」!

撰文 : 張凱傑 記者

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