中國咖啡市場去年逾755億元 料未來增長放緩

商業 19:30 2019/04/11

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不過,Mintel預計2018年咖啡店的數量較2017年下跌2%,跌幅已比前一年的4.4%收窄。(法新社圖片)

根據英國研究機構Mintel的估算,去年中國的咖啡市場規模已達到647億人民幣(約755億港元),較2017年增長7.5%。不過,研究機構預計未來5年的平均增幅將會放緩至6%,主因是中國人傳統始終傾向喝茶,以及國內茶飲店不斷擴充。研究機構指出,中國的新零售方式帶動了咖啡銷量,加上陸續有國際的咖啡品牌進駐,中國咖啡市場在未來兩年持續增長。

不過,Mintel預計2018年咖啡店的數量較2017年下跌2%,跌幅已比前一年的4.4%收窄。以此趨勢展望未來數年,Mintel認為今年數量將會微增0.6%,而2020年前數量將會達74000間。

另一方面,研究機構發現超過一半的中國消費者選擇在便利店購買咖啡,只得44%會在傳統的咖啡店購買。機構相信原因是消費主要在便利店購買早餐,同時他們認為便利店更為方便。分析師Belle Wang建議,咖啡店應該提供更多獨特的賣點,例如推出更多咖啡與食物的配搭組合,以面對市場競爭。

欄名 : 商業快訊

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