Oatly燕麥奶掀熱潮 攻港1年逾千零售點

商業 12:42 2019/04/10

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Oatly行政總裁Toni Petersson表示,燕麥奶的熱潮在本港火速流行,為品牌進一步拓展帶來機遇。(黃耀輝攝)

素食熱潮不斷,素食餐廳林立,消費者對純素飲食有所追求,令植物奶、植物牛肉等素食產品應運而生。來自瑞典的燕麥奶品牌Oatly去年初加入本港市場,至今已有超過750間咖啡店及餐廳使用,亦有逾千個零售點。Oatly行政總裁Toni Petersson受訪時表示,生意增長逾2倍,對本港植物奶市場甚有信心,認為年輕一群都希望以素食為環境出一分力。「教育消費者並非困難,反而是機會,可向大眾加強宣傳品牌。」

該公司與獨立市場研究公司Ipsos進行一項調查,探討有關港人飲用奶類的模式及行為,以及對植物奶的認知,訪問1,000名18歲或以上的港人,發現有96%的受訪者提起「奶」,都會想起「牛奶」,只有2%會想起植物奶,反映本港消費者對植物奶的認知較低。但問到對植物奶的看法時,有54%的表示植物奶的益處有認識。

該公司近日推出營銷宣傳計劃,創作一個新中文字標誌,將「奶」字上方加上草字部「艹」的部首,代表植物奶的意思,希望能加深港人對植物奶的認識。

燕麥奶在製作過程時,所產生的溫室氣體排放,較生產牛奶減少80%,所消耗的能源亦少6成。在營養方面,燕麥奶由切碎燕麥粒製成,蛋白質較其他植物奶,如米奶及杏仁奶高,所含的飽和脂肪亦較低;同時,燕麥是可溶性膳食纖維,成為健康新選擇。

倘亞洲設廠 或可調低售價

現時品牌在瑞典有一所工廠,擴展計劃包括於美國設兩間、荷蘭及亞洲各增設一間廠房。Toni Petersson透露,2019年預計會生產2億公升燕麥奶,預計較去年增加1倍,亦正物色亞洲廠房的選址。

燕麥奶的質地濃厚且柔滑,其咖啡師專用系列產品,更可用來沖調「拉花」的拿鐵咖啡。(黃耀輝攝)

事實上,該品牌已與連鎖咖啡店星巴克及太平洋咖啡合作,提供燕麥奶選擇,消費者在點叫飲品時,可加錢轉換燕麥奶。不過,相對免費轉豆奶,或會成為推廣品牌的障礙。Toni Petersson回應指,由於燕麥奶需由瑞典運送到港,運輸成本較高,暫未有減價的計劃,但若在亞洲設廠,或可調低售價。

撰文 : 李嘉倩 記者

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