酒店業缺人才　聯會與公大合辦見習生計劃

香港的旅遊業發展蓬勃，新酒店相繼落成，然而從事酒店業的服務員人數持續低企，基層培訓出現斷層，人手嚴重短缺。為回應酒店業的需要，香港酒店業主聯會與香港公開大學合辦｢酒店業管理見習生計劃」。

香港公開大學李兆基商業管理學院院長區啟明指，計劃提供酒店實務知識和服務技巧的訓練，希望為酒店業培訓更多專業人才。去年公大派出第一批為數31人的學生，到聯會屬下的29家酒店實習。今年有逾40家酒店表示有意參與計劃，而公大會派出39位實習學生。香港酒店業主聯會執行總幹事李漢城透露，去年的成果理想，政府亦十分支持該計劃。

該計劃特別為修讀公大四年制「國際款待及景區管理學士」的學生而設，學生於大一至大三的暑假被分派到指定酒店，每年進行為期至少兩個月的實習；在大四的春季學期，學生須在同一實習酒店接受為期不少於三個月的培訓。學生每年的實習表現經有關酒店和公大評核為滿意，表示其具備行內助理經理或同等職級的知識和經驗，有關酒店可考慮提供合適的管理職位給該學生。