譚仔「合體」 料2020年進軍海外市場

商業 02:00 2019/03/25

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譚仔國際行政總裁劉達民(右四)表示,目前會先整頓好內部營運,繼而將品牌推出海外市場,而長遠目標則會考慮上市。(陳偉能攝)

去年本港米線品牌「譚仔三哥」及「譚仔雲南米線」分別被「丸龜製麵」母企Toridoll收購,並將兩個品牌合併。譚仔國際行政總裁劉達民表示,合併後首要部署為優化品牌及內部流程,期望穩固紮下基礎後,於2020年拓展品牌至海外市場。

劉達民強調,於譚仔國際有限公司的管理及支援下,「譚仔三哥」及「譚仔雲南米線」均為獨立營運,兩者未來亦會各自發展。「以往兩者的菜單相似,而未來則會各自推出不同款式的小食及飲品,讓大眾能驅分品牌之同時,兩者亦能保持良性競爭」。他亦指出,期望合併後能將資源打通,現正研究整合中央廚房的方案。

譚仔國際行政總裁劉達民表示,集團的策略是先增設店舖,令品牌普及化,預料至2022年兩者店舖總數量達160間。(陳偉能攝)

積極擴充業務 料至2022年增開54間店

目前,「譚仔三哥」及「譚仔雲南米線」於本港共設106間分店,各佔53間。劉指,兩者業績不相伯仲,預料至2022年能增開54間店,令兩者店舖總數量達160間。除本地擴充計劃外,他亦期望在2020年於南中國或東南亞市場開設首間分店。「由於現時較少中國美食品牌能進軍國際市場,加上譚仔的口味大眾化,相信市場發展空間龐大」。

撰文 : 蘇穎琪 記者

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