煤氣烹飪中心「好情人烹飪証書課程發佈會」 8成受訪者認為廚藝了得為好情人主要因素 入廚有效提升生活幸福感

黃翠如及丁子朗即席炮製中西美食 認證其「入得廚房 出得廳堂」好老婆及好情人特質

都會情報 15:00 2019/03/05

分享:

入廚有效提升生活幸福感

「無飯情人及夫妻」已經成為香港近十多年來的普遍社會生態,但專家指出其實一頓飯可以拉近兩人的距離,這是在外面吃不到的味道。煤氣烹飪中心於早前委託生活易進行「你倆是否無飯情人?」問卷調查,訪問了近700位香港情侶及夫婦,了解他們的飲食習慣和入廚經驗,調查結果反映港人對學習烹飪的興趣濃厚,而且認同烹飪是增進兩性關係的其中一個重要因素。而煤氣烹飪中心於早前所推出的「好老婆烹飪証書課程」反應極為熱烈,反映大眾普遍認同「烹飪是好情人特質」的觀點。有見及此,煤氣烹飪中心決定加推「好情人烹飪証書課程」,協助一眾男士和女士成為「入得廚房,出得廳堂」的好情人,並於今日舉行「好情人烹飪証書課程發佈會」。

香港中華煤氣有限公司零售市務及營業總經理王佩兒女士致辭為活動揭開序幕,她提及煤氣烹飪中心至今已有超過40年歷史,為不同年齡人士提供不同程度的明火烹飪課程,由幼童、年輕人至長者,服務都一應俱全。加上以互動方式教學,務求令大家由基本烹調知識以至較深入的烹調秘技,均可按自己的興趣及進度,持續提升廚藝之餘,更可以享受明火煮食既樂趣。期間王佩兒女士更公開多項調查結果:「時代不斷變遷,忙碌的生活及工作造就了愈多愈多的『無飯夫妻』,當烹飪看似不再重要的時候,這項調查中時下男女對烹飪的看法讓我們有了新的啟發,我們未來亦將會不斷推出更多新課程滿足港人的不同需要。」

圓滿關係中心總監暨心理輔導學家蔡綺文女士

「你倆是否無飯情人?」問卷調查結果 顯示廚藝在兩性關係中極為重要

調查發現超過八成半的男性喜歡另一半下廚(86%),而超過七成的男性更鼓勵另一半去學習烹飪(74%)。而超過八成的受訪男女更認為廚藝了得是成為「好情人」的因素(男:87%;女:83%)。在眾多的菜式當中,中式家庭小菜被選為大家最有興趣學習的菜式(73%),緊隨其後的則是西餐(62%)。圓滿關係中心總監暨心理輔導學家蔡綺文女士更在活動上分析廚藝對維繫情人關係的重要性,她表示為伴侶下廚期間,能暫時忘卻煩惱,專注於當下,有助舒緩身心壓力,缔造健康情緒;加上為對方發揮創意,精心料理,不但可獲得滿足感,更可以調配適合對方口味的菜式。蔡綺文女士續說:「在親密關係中,為對方下廚有助增進感情,讓雙方感受到愛與被愛的感覺。而若能夠煮出味道好的菜式,更是錦上添花,我們都非常鼓勵大家為伴侶踏出親自煮食的第一步!」她更為情侶送上學習下廚如何能維繫兩性關係的關鍵 –

L - Love 表達愛意
E - Enthusiasm 真意熱誠
A - Appreciation 欣賞感謝
R - Respect 互相尊重
N - Nutrition 營養價高

個案一

夫婦結婚數載,生了一名男孩, 由於太太把所有專注力都放在孩子身上,因而忽略了家中的另一半, 每天的飯餸都是淡而無味,更遑論色香味 ; 然而男人卻是很喜歡美味佳餚,更十分重視晚餐,漸漸地男人少回家,感情亦慢慢變淡。

個案二

由於太太工作時間比較夜, 放工只是買些簡單的外賣回家進食,日子久了 ,食物只是用來充飢, 生活也漸覺乏味。 後來,先生在偶然的機會下煮了第一餐飯給太太吃, 太太欣喜萬分,先生覺得很有滿足感和幸福感 。他們的話題多了, 愛意亦隨著先生下廚的次數,而日益增加。

「好情人烹飪証書課程」涵蓋生活各個重要時刻 深入淺出教授烹飪技巧

為期五堂的「好情人烹飪証書課程」將以「日常小確幸」、「幸福的一麵」、「親愛的紀念日」、「浪漫早午餐」和「留下好印象」為主題,教授各種不同的菜式和烹飪技巧,希望所有男女情人都能夠為另一半炮製愛心美食,甚至齊齊下廚為生活加添情趣,成為完美好情人之餘,更能藉此增進雙方感情,亦可以在與對方家長見面時留下好印象。同時,「好情人烹飪証書課程」更是全港首個邀請學員的另一半擔任考核官,見証另一半學有所成的烹飪課程。(有關「好情人烹飪証書課程」之招生詳情請見附件)

為隆重其事,煤氣烹飪中心於今日舉行「好情人烹飪証書課程發佈會」,獲經常被老公蕭正楠公開稱讚為「好老婆」的黃翠如Priscilla,以及「暖心男神」丁子朗Karl現身分享他們對好老婆及好情人的看法之餘,更分別即席炮製鮑魚雞煲及海鮮拼盤,順利通過測試獲得「好老婆烹飪証書」和「好情人烹飪証書」。

煤氣烹飪中心推出「好情人烹飪証書課程」

翠如BB丁子朗正努力學習廚藝 更即席通過廚藝測試被認證為「好情人」

被問到好情人的特質,自認廚藝屬「BB班」的翠如坦言廚藝了得是成為好老婆或好情人的重要因素:「以前的我對烹飪一竅不通,更經常被蕭生取笑我簡單如煎雞蛋也不懂,但近年我亦有刻意惡補廚藝,不盡是因為他的取笑,而是我真心地認為一個家庭應該要有家的感覺,是二人一同經營生活上所有瑣事和細節,而一餐『住家飯』絕對是不可或缺!」翠如更表示非常努力向身邊的人偷師:「除了廚師妹妹指導外,我亦想上烹飪課程,希望能正式學習各種技巧,聽說這個『好老婆烹飪証書課程』由淺入深,由買餸選料開始,到處理肉類、蔬菜、海鮮等各樣食材,教授超過10幾款中菜,我想報名參加所以正查看時間上能否遷就。」同時,翠如直言希望老公可跟她一起上「好情人烹飪証書課程」,一起學煮西餐和甜品,不但可以為他的生日送上驚喜,更可以提升二人生活的幸福感。

為了測試翠如的廚藝,「好老婆烹飪証書課程」導師兼煤氣烹飪中心經理黃倩霞女士與翠如一同即席示範製作鮑魚雞煲,分享烹調的技巧。其後,「暖心男神」丁子朗更在翠如的見証下示範「好情人烹飪証書課程」其中一道菜式 - 海鮮拼盤,Karl 表示:「很多人會說在運動場上揮灑汗水,或是事業有成是男士最有男人味的時刻,但我認為男士在家中為另一半和家人下廚的時候才是最man的。」為了成為最佳情人,Karl 更決定報讀「好情人烹飪証書課程」,希望可以為另一半炮製愛心美食,甚至齊齊下廚為生活加添情趣,藉此增進雙方感情。翠如和Karl接著更邀請香港中華煤氣有限公司零售市務及營業總經理王佩兒女士,聯同黃倩霞女士一同試味及評分,並獲兩位一致讚賞。最後,翠如和Karl 更在王佩兒女士及黃倩霞女士手上分別預先接過「好老婆烹飪証書」及「好情人烹飪証書」,為活動劃上完美句號。

翠如BB丁子朗正努力學習廚藝 更即席通過廚藝測試被認證為「好情人」

「好情人」證書課程
費用:$2,500 (共五課)
導師:Margaret傅季馨 (粵/英)
語言:廣東話及英語
地點:煤氣烹飪中心

(資料由客戶提供)

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版