港初創研智能乳酪機　揚威美國CES

智能產品無處不在，無論是電燈、洗衣機、電視機都能連線，早前在美國消費電子展（CES）上，具創意的香港初創企業Lecker Labs，展出嶄新IoT產品。

Lecker Labs該公司創辦人，來自印度的Ashok Jaiswal表示，之前5歲女兒愛吃乳酪，但超市上缺乏品質良好及乾淨的乳酪產品，因此與女兒在家中自行製作，但製作過程複雜，花時間、材料亦不少，因此萌生發明智能乳酪機的概念。

▲ Lecker Labs該公司創辦人Ashok Jaiswal表示，與女兒在家中自行製作，但製作過程複雜，花時間、材料亦不少，因此萌生發明智能乳酪機的概念。（受訪者提供圖片）

需配專用益生菌膠囊使用

經過幾年時間，智能乳酪機Yomee終於面世。Jaiswal指，該智能乳酪機用法簡單，只要將適量奶製品放入乳酪機杯具器皿，再將專用益生菌膠囊Yomee Pods放入機內，之後可用Yomee應用程式，選擇乳酪口味，約6個小時後，用戶就可享用鮮製乳酪。「如果要清洗的話，用家只需要將清水倒入機中杯器皿，再使用應用程式操控，機器便會自行清洗。」

 

該機需配合專用益生菌膠囊。Jaiswal表示，目前共有4款益生菌膠囊供用戶選擇，當中包括杏仁、椰子奶，並有士多啤梨味道。

坊間有很多不同類型牛奶，除了各種鮮奶，乳酪機現在亦能夠使用杏仁奶以及豆奶製作乳酪。

他補充，目前該膠囊的包裝款式仍然在設計，希望未來樣子更好看。

成功眾籌逾400萬元

Jaiswal表示，智能乳酪機已進入量產階段，將在7月在北美地區率先推出。

之後香港用戶亦可以在電器舖買到該乳酪機，益生菌膠囊亦在超級市場中有售，如要整套購買，用戶亦可到公司網頁上訂購。

智能乳酪機預計零售價約149美元（約1,200港元），益生菌膠囊10個包裝，售價為7美元（約56港元），可存放6個月。

▲ 智能乳酪機需要配合專用的益生菌膠囊，該公司表示未來將會陸續改良包裝。（李彥煒攝）

Jaiswal亦表示，公司已先後在Kickstarter以及Indiegogo發起眾籌，前後共籌到近50萬美元資金。按資料顯示，該公司就得到逾32萬美金（約256萬港元）天使資金（angel funding），之後又在Kickstarter及Indiegogo上，再籌得18萬美元（約144萬港元）。

據了解，該公司產品設計、市場營銷等核心業務在香港，該公司亦參加了香港貿易發展局的創業快綫計劃，得到不少參展機會。之前亦在CES上奪得CES 2019 Innovation Awards家庭產品類別創意大獎。