港初創研智能乳酪機 揚威美國CES

科技 16:59 2019/02/13

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Lecker Labs創辦人Ashok Jaiswal就表示,目前智能乳酪機已進入最後直路,並正在量產,將會在7月在北美地區率先推出。

智能產品無處不在,無論是電燈、洗衣機、電視機都能連線,早前在美國消費電子展(CES)上,具創意的香港初創企業Lecker Labs,展出嶄新IoT產品。

Lecker Labs該公司創辦人,來自印度的Ashok Jaiswal表示,之前5歲女兒愛吃乳酪,但超市上缺乏品質良好及乾淨的乳酪產品,因此與女兒在家中自行製作,但製作過程複雜,花時間、材料亦不少,因此萌生發明智能乳酪機的概念。

Lecker Labs該公司創辦人Ashok Jaiswal表示,與女兒在家中自行製作,但製作過程複雜,花時間、材料亦不少,因此萌生發明智能乳酪機的概念。(受訪者提供圖片)

需配專用益生菌膠囊使用

經過幾年時間,智能乳酪機Yomee終於面世。Jaiswal指,該智能乳酪機用法簡單,只要將適量奶製品放入乳酪機杯具器皿,再將專用益生菌膠囊Yomee Pods放入機內,之後可用Yomee應用程式,選擇乳酪口味,約6個小時後,用戶就可享用鮮製乳酪。「如果要清洗的話,用家只需要將清水倒入機中杯器皿,再使用應用程式操控,機器便會自行清洗。」

 

該機需配合專用益生菌膠囊。Jaiswal表示,目前共有4款益生菌膠囊供用戶選擇,當中包括杏仁、椰子奶,並有士多啤梨味道。

坊間有很多不同類型牛奶,除了各種鮮奶,乳酪機現在亦能夠使用杏仁奶以及豆奶製作乳酪。

他補充,目前該膠囊的包裝款式仍然在設計,希望未來樣子更好看。

成功眾籌逾400萬元

Jaiswal表示,智能乳酪機已進入量產階段,將在7月在北美地區率先推出。

之後香港用戶亦可以在電器舖買到該乳酪機,益生菌膠囊亦在超級市場中有售,如要整套購買,用戶亦可到公司網頁上訂購。

智能乳酪機預計零售價約149美元(約1,200港元),益生菌膠囊10個包裝,售價為7美元(約56港元),可存放6個月。

智能乳酪機需要配合專用的益生菌膠囊,該公司表示未來將會陸續改良包裝。(李彥煒攝)

Jaiswal亦表示,公司已先後在Kickstarter以及Indiegogo發起眾籌,前後共籌到近50萬美元資金。按資料顯示,該公司就得到逾32萬美金(約256萬港元)天使資金(angel funding),之後又在Kickstarter及Indiegogo上,再籌得18萬美元(約144萬港元)。

據了解,該公司產品設計、市場營銷等核心業務在香港,該公司亦參加了香港貿易發展局的創業快綫計劃,得到不少參展機會。之前亦在CES上奪得CES 2019 Innovation Awards家庭產品類別創意大獎。

撰文 : 李彥煒 香港經濟日報記者

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