第一隻來自日本北海道之鮮牛奶即將抵港!! 它的名字 北海道函館3.7鮮牛奶

都會情報 10:55 2019/01/21

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香港對日本食品之喜愛程度不用多講,大家都知道香港基本上任何美味的日本食品都可以買到,唯一在市場上未出現過的是真真正正的日本鮮奶。香港市面上發售的日本奶都是常溫奶,一般生產後可於室溫存放多於三個月。由於是室溫擺放及長食用期之關係,風味或多或少會與鮮奶有差別。

由MILK TOP引入之北海道鮮奶,是於日本超市買到的鮮奶相同品質之產品,原料是100%北海道鮮牛奶,每日新鮮運到北海道乳業之工廠,先通過嚴格的品質檢查,再經均質及消毒處理,然後直接入盒包裝;生產過程完全無調整成份,百份百真正純新鮮牛奶。

北海道函館3.7鮮牛奶入口甘甜,味道香濃但不帶奶膻;除了直接飲用,用於沖調飲品亦非常順滑美味,更可用於打咖啡泡,牛奶泡沬香滑,試用過的一致好評!

現在每星期MILK TOP都會為你送上香濃美味的北海道鮮奶!!

為甚麼北海道鮮奶咁好味?

在日本,北海道被譽為酩農王國!

2017年,北海道牛奶產量是390萬噸,佔日本全國牛奶產量的53%。北海道氣侯相對清涼,乳牛對暑熱天氣較弱,故此北海道之氣侯條件特別適宜飼育荷蘭種的黑白乳牛;另外北海道有充足的土地栽培牧草以及飼育乳牛,加上清新空氣及潔淨之水源,令北海道成為酪農王國;亦因此,以北海道產生乳作為原料之乳製品大受觸目!

北海道乳業採用之生乳全部是北海道產生乳,當中每天由有北海道酪農發源地之北海道道南供應量約為230噸,來自道央及道東的有110噸,每天合共處理的生乳量約340噸。

北海道乳業是日本國內乳業生產商中比較特殊的,通常其他乳業工廠會傾向集中生產某一種乳製品;北海道乳業精通各種產品的技術,能夠在單一之工廠生產各類乳製品,除了鮮牛奶外還有乳飲料、乳酪、洋生菓子、煉奶、奶粉、牛油、忌廉、濃縮乳及芝士等. 正因為自家產的乳製品種繁多,部份產品所需的乳品原料亦由自家工廠供應,確保原料新鮮及有品質保證。

今次除了首次出口香港的北海道函館3.7牛奶外,亦有水果乳酪、芝士、煉奶、乳飲料等,希望香港的客人亦能品嚐到日本北海道[安全、安心]之新鮮乳製品!

(資料由客戶提供)

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